Zucchini-brød med chokoladestykker
Stemmer: 2
Tid: 2 timer og 30 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 452, samlet fedt 25 G., mættede fedtstoffer 9 G., proteiner 5 G., kulhydrater 55 G., fiber 2 G., kolesterol 67 mg, natrium 246 mg, sukker 35 G.
Kalorier 452, samlet fedt 25 G., mættede fedtstoffer 9 G., proteiner 5 G., kulhydrater 55 G., fiber 2 G., kolesterol 67 mg, natrium 246 mg, sukker 35 G.
Hvis du spekulerer på, hvad du ellers kan lave med zucchini, især fordi det er så rigeligt i sæsonen, så overvej at bage. Revet zucchini tilsat dejen gør brødet meget mørt og saftigt uden at give en grøntsagssmag. Og chokoladestykker forvandler dette brød til en sand dessert.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1/3 kop usaltet smør, smeltet og let afkølet
- 1/3 kop vegetabilsk olie
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 2 store æg
- 1 squash på 200 g, revet (ca. 1,5 kop)
- 1,5 kopper premium mel
- 0,5 kop lys brun farin
- 0,5 kop granuleret sukker
- 0,5 tsk bagepulver
- 0,5 tsk sodavand
- 0,5 tsk groft salt
- 3/4 spsk. halvsød chokoladegranulat
- Madlavningsspray til spray
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, æg, zucchini, brunt sukker, halvsød chokolade, chokoladestykker (granulat)
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Placer ovnristen på den midterste rille, og forvarm ovnen til 160 °C.
- I en mellemstor skål blandes smør, vegetabilsk olie, vanilje og æg. Rør zucchini i. I en stor skål blandes mel, brunt sukker, granuleret sukker, bagepulver, natron og salt. Vend forsigtigt melblandingen i den våde blanding og ælt den til en dej. Rør chokoladestykkerne i.
- Spray en 20x10 cm brødform med bagespray, og kom derefter dejen i formen med en ske. Glat overfladen med bagsiden af en ske. Bag, drej formen halvvejs igennem, indtil toppen er gyldenbrun, og en tandstik stukket i midten kommer ren ud, 1 time til 1 time og 20 minutter. Lad dejen køle helt af i formen på en rist.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
