Gærfrit brød med bananer, mandler og chokoladestykker i en flødeostglasur
Stemmer: 1
Tid: 2 timer og 45 minutter
Kompleksitet: let
Mængde: 1 brød
Kompleksitet: let
Mængde: 1 brød
Næringsværdi pr. portion:
Serveringsstørrelse: 1 af 14 portioner
Kalorier 298, samlet fedt 16 G., mættede fedtstoffer 7 G., proteiner 5 G., kulhydrater 37 G., fiber 2 G., kolesterol 47 mg, natrium 209 mg, sukker 25 G.
Serveringsstørrelse: 1 af 14 portioner
Kalorier 298, samlet fedt 16 G., mættede fedtstoffer 7 G., proteiner 5 G., kulhydrater 37 G., fiber 2 G., kolesterol 47 mg, natrium 209 mg, sukker 25 G.
Hvis du elsker hurtigt bananbrød, vil denne mere dessertagtige version med chokoladestykker og mandler helt sikkert ramme plet. Den er lige så nem at lave, og når brødet er kølet helt af, kan du pynte det med flødeostglasur. Det er et godt alternativ til tærte til søndagskaffen med familien. Dette usyrede brød smager endnu bedre dagen efter!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Gærfrit brød
- 1/2 kop smeltet usaltet smør eller vegetabilsk olie + ekstra smør til at smøre panden
- 1 og 1/4 kop premium mel
- 3/4 kop granuleret sukker
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk groft salt
- 0,5 tsk sodavand
- 0,5 tsk stødt kanel
- 0,5 tsk friskrevet muskatnød
- 1 spsk. halvsød chokoladegranulat
- 3/4 kop ristede hakkede mandler
- 0,5 kop naturel yoghurt eller cremefraiche
- 1 tsk naturlig vaniljeekstrakt
- 2 store æg
- 1 tsk revet citron- eller appelsinskal (valgfrit)
- 1 kop mosede bananer (ca. 2 stk.)
Flødeostfrosting
- 0,5 kop flormelis
- 1,5 spsk flødeost, stuetemperatur
- 1 spsk. mælk
- 1/4 tsk naturlig vaniljeekstrakt
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, halvsød chokolade, chokoladestykker (granulat), æg, mælk, cremefraiche, flødeost, citronskal, bananer, muskatnød, kanel
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 23 x 13 x 5 cm brødform eller tre 15 x 2 x 2 cm mini brødforme let med smeltet smør og sæt dem til side.
- I en mellemstor skål blandes mel, granuleret sukker, bagepulver, salt, natron, kanel og muskatnød. Tilsæt chokoladestykker og mandler og bland godt. Sæt til side.
- I en lille skål blandes smeltet smør, yoghurt, vaniljeekstrakt, æg og revet skal, hvis du bruger det. Tilsæt de mosede bananer. Tilsæt denne blanding til melblandingen og rør rundt for at fordele ingredienserne (ælt ikke dejen for meget).
- Læg dejen i den forberedte brødform. Bank formen mod køkkenbordet et par gange for at glatte overfladen. Bag indtil en tandstik stukket i midten kommer ren ud, 55-60 minutter for et stort brød og 35-40 minutter for minibrød. Læg brødet over på en rist og lad det køle af i 30 minutter, tag det derefter ud af formen og lad det køle helt af på risten.
- Flødeostfrosting:
I en lille skål blandes flormelis, flødeost, mælk og vaniljeekstrakt, indtil det er glat. Hæld glasuren over brødet, og lad det stå ved stuetemperatur i 15-20 minutter. Opbevares i en tæt lukket beholder i op til 1 uge..
Kategorier:
Lignende opskrifter
