Zucchinichips
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 20 minutter.
Træt af friske, stegte, stuvede eller bagte zucchini? Lav sprøde, sunde pommes frites. De er en uendelig favorit for både børn og voksne. Små zucchini er bedst til at lave pommes frites. Skær dem tyndt på en mandolin, tilsæt lidt olie og salt, og tør dem i ovnen, indtil de er papirtynde og lækkert gyldne. På denne måde flager zucchini hurtigt af – et sundt alternativ til kartoffelchips. Server dem som forret eller brug dem til at pynte juleretter.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- Små zucchini, skåret i 0,2-0,3 cm tykke skiver.
Vi anbefaler
Opskrift:
Beklæd en bageplade med en silikonemåtte; spray rigeligt med bagespray. Skær en lille squash i 0,2-0,3 cm tykke skiver med en mandoline. Arranger skiverne på bagepladen i et enkelt lag; spray squashen med bagespray og drys med salt. Bag ved 120 °C i 50 minutter, vend bagepladen halvvejs igennem. Vend skiverne; fortsæt med at bage, indtil pommes frites er gyldenbrune, 30-40 minutter. Læg pommes fritesen over på en bagerist og afkøl.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
