Zucchinichips med parmesanost

Stemmer: 25

Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 105, samlet fedt 6 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 5 G., kulhydrater 8,5 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.

Ellie Krieger foreslår at variere din kost ved at lave chips med parmesanskorpe af friske zucchini snacks.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

2 mellemstore zucchini (ca. 450 g i alt)
1 spsk. l. olivenolie
1/4 spsk. friskrevet parmesan (20 g.)
1/4 kop brødkrummer
1/8 tsk salt
Friskmalet sort peber
Madlavningsspray

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: zucchini, Parmesanost, brødkrummer

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 230°C/430°F. Spray en bageplade med bagespray.
Skær squashen i tynde skiver, ca. 1 cm tykke. Vend squashen i olien i en mellemstor skål. Bland parmesanost, rasp, salt og et par omgange peber i en lille skål.

Dyp hver zucchini-ring jævnt i blandingen på begge sider, tryk indtil blandingen klistrer, og læg derefter på en bageplade.