Pizza med broccoli-pestosauce
Stemmer: 1
En blandet sauce af parmesan og broccoli smøres på dejen. Osten smuldres derefter og toppes med tomatskiver. Ved servering drysses pizzaen rigeligt med friske basilikumblade.
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 460, samlet fedt 24 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 17 G., kulhydrater 45 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 460, samlet fedt 24 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 17 G., kulhydrater 45 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Opskrift på hjemmelavet italiensk pizza med pestosauce og gedeost.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 330 g færdiglavet fuldkornspizzadej, ved stuetemperatur
(opskrift gærdej til pizza) - 40 g parmesanost (1/2 kop fint revet ost)
- 85 g blød gedeost
- 1 kop friske blade basilikaen
- Salt og friskkværnet peber
- 3 spsk og 2 tsk ekstra jomfruolivenolie
- 1 spsk majsmel
- Specialspray til smøring
- 1 stor tomat
- 1/4 tsk tørret peberflager
- 2 kopper revet forkogt broccoli (frossen kan bruges)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: majsmel, pestosauce, broccolikål, Parmesanost, gedeost, tomater, basilikum, røde peberflager, gærdej
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 245 grader Celsius. Hvis du bruger frossen broccoli, skal du først optø den i henhold til anvisningerne på pakken.
- Riv parmesanosten fint og kom 1/3 kop i en foodprocessor sammen med broccoli, 2/3 kop basilikum, 1/4 tsk salt og 1/4 tsk sort peber.
Mens foodprocessoren blender blandingen, tilsættes 3 spiseskefulde olivenolie. Blend indtil en glat masse, og skrab skålens sider ned efter behov. - Drys arbejdsfladen med majsmel, og rul dejen til en cirkel med en diameter på 30 cm med en kagerulle og/eller hænderne.
Smør en bageplade med bagespray og læg dejen på den. Smør broccoli-pestosauce over dejen, og lad en kant være til stede, så der dannes en gylden skorpe.
Top med gedeost og derefter tyndt skåret tomat. - Bag pizzaen i 12-14 minutter, indtil osten og tomaten er bløde, og skorpen er gyldenbrun.
- Drys pizzaen med den resterende parmesanost, 1/3 kop basilikum og peberflager. Dryp med de resterende 2 teskefulde olivenolie og skær pizzaen i 8 både.
Kategorier:
Lignende opskrifter
