Kyllingesalat med pestosauce i pitabrød
Stemmer: 2
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 360, samlet fedt 22 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 22 G., kulhydrater 19 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 360, samlet fedt 22 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 22 G., kulhydrater 19 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kyllingesalat med pestosauce i pitabrød - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 fuldkornspitabrød, halveret og åbnet
- 2 færdigkøbte grillede kyllingebryster, skåret i tern på 1/4 tommer
- 1/4 kop mayonnaise
- 1 tsk citronskal
- 8 cherrytomater, skåret i kvarte
- 1 kop rucola
- 1/2 kop rucolapesto (se opskrift nedenfor)
Rucola pestosauce:
- 2 kopper rucola (tæt pakket)
- 1 fed hvidløg, skrællet og halveret
- 1/2 kop olivenolie
- 1/2 spsk. revet parmesanost
- 1/2 tsk groft salt
- 1/4 tsk stødt sort peber
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: pitabrød, kyllingebryst, grillet kylling, Parmesanost, hvidløg, mayonnaise, citronskal, cherrytomater, rucola
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 150 °C. Placer pitabrødene på en bageplade og bag dem i 5-7 minutter, indtil de er varmet igennem.
- I en stor skål blandes mayonnaise, citronskal og rucolapesto. Tilsæt den hakkede kylling og vend det hele sammen.
- Fyld hver halvdel af pitabrødet med kyllingeblandingen. Top med cherrytomater og 1/4 kop rucola, og server.
Rucolapesto: Hak rucola (2 kopper) og hvidløg fint i en foodprocessor. Tilsæt gradvist olivenolie, mens foodprocessoren kører, og bland godt. Hæld det i en stor skål, og tilsæt parmesanost, salt og peber.
Kategorier:
Lignende opskrifter
