Vinteropskrifter


Kategorier: Supper, Kød, .
Forfatter:
Bygsuppe med kyllingVisninger: 5.031

Rester af grillet kylling giver en lækker, hurtig og sund suppe. Dens krydrede smag og aroma giver suppen en unik smag. Og den er ret nem at tilberede...

Perlebyg, grillet kylling, selleri, gulerødder, porrer, savoykål, cremefraiche, dild, paprika...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 390
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter:
Makaronigryde med pølseVisninger: 2.557

Til denne enkle gryderet skal du bruge hul pasta. Pastarør kan fås i forskellige størrelser, men de skal indeholde nok sauce til at holde gryderet fugtigt og ikke...

Rigatoni pasta, kupaty (stegte pølser), schweizerblad, tomater, ricottaost, mozzarellaost, oregano...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 930
Forfatter:
Kartoffel- og okragryderet med røget kødVisninger: 2.072

Smagen og aromaen af ​​denne solide ret forstærkes af krydderiblandingen, når du tilsætter røget andouille-pølse. Steg kyllingen med den, indtil den er gyldenbrun, tilsæt derefter kartofler og okra, og hæld...

Kyllingelår, andouillepølse, røde kartofler, okra, limesaft, koriander...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 397
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter:
Spaghetti med chilikødsovsVisninger: 4 331

Chili er en ret med bønner og hakket kød. Den kan også bruges som pastadressing. Lav en kalorielet middag med spaghetti og mexicansk chilisauce lavet af...

Spaghetti pasta, hakket kalkun, pintobønner, chilikrydderi, forårsløg, hvidløg...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 542
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter:
Svinekød stuvet i fiskesauce og wok-stegte grønne bønnerVisninger: 4.983

Den nemmeste måde at tilberede en asiatisk ret på er at wokke grøntsager og kød ved hjælp af wokteknikken, hvor hovedingredienserne skæres i tynde strimler og hurtigt steges med krydderier i...

Svinekød, jasminris, grønne bønner, jalapeñopeber, ingefærrod, brun farin, fiskesauce, mynte...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 700
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter:
Salisbury-bøf med svampesovsVisninger: 4.703

Salisbury-bøffen er en forfalsket bøf, men i modsætning til premium-oksekød er den overkommelig for næsten alle. Trods sin status som en forfalsket bøf er Salisbury-bøffen...

Hakket oksekød, æg, kiks, worcestershiresauce, svampe, persille, salvie...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 352
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter:
Bøf og kartofler fyldt med blåskimmelostVisninger: 4.513

Steg en oksebøf på panden og server den med kartofler og en blåskimmelost-topping. Din ret vil se endnu mere interessant ud, hvis du serverer kartoflerne hele. For...

Oksekød, kartofler, skalotteløg, blåskimmelost, cremefraiche, rødvin, forårsløg, persille...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 670
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter:
Svinemørbrad med sød-sur græskarVisninger: 4.886

Græskar er et godt alternativ til traditionelle kartofler som tilbehør til svinekød. Græskar er lige så mættende og nærende, men meget sundere. Derudover vil dets naturligt søde smag være en dejlig tilføjelse...

svinekød, butternut squash, selleri, kapers, vineddike, timian, basilikum...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 460
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter:
Cremet orzo pasta med porrer og svampetoppingVisninger: 4.683

Orzo pasta er en lille pasta lavet af ris eller hvede. Kog den i en ostesauce og server med ovnbagte svampe. Kog ikke pastaen separat til denne ret, men...

Orzo pasta, mozzarella ost, fontina ost, pecorino romano ost, mælk, champignon svampe, porrer, spinat, persille...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 710
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter:
Mør bøf med en krydret skorpe og en tilbehørsret af braiseret grønkålVisninger: 2.733

Denne ret tilberedes med en tri-tip bøf skåret fra oksens lårmuskel. Selvom denne udskæring ikke betragtes som en premium, er den ikke mindre lækker og mør, med en fyldig...

Oksekød, chilikrydderi, worcestershiresauce, dijonsennep, ketchup, æblecidereddike, grønkål, honning...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 407
Forfatter:
Kylling i karry i slow cookerVisninger: 4.092

Kyllingecurry er en asiatisk ret med en kompleks, interessant aroma og fantastisk smag, der er utrolig nem at lave derhjemme. Kom alle ingredienserne i en slowcooker, dæk til og sæt...

Kyllingelår, røde kartofler, kokosmælk, karrypasta, fiskesauce, ingefærrod, limesaft, citrongræs, jordnødder...
Tid: 7 timer og 25 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 690
Forfatter:
Slow Cooker Kylling NachosuppeVisninger: 10.588

Denne suppe er fyldt med alle smagene fra den populære mexicanske snack, nachos, lavet af majschips serveret med en række forskellige saucer. Suppen indeholder tomater, kartofler, zucchini,...

kartofler, majs, zucchini, grillede tomater, kyllingebryst, oregano, spidskommen, koriander...
Tid: 8 timer og 20 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4
5 udsøgte toppings til varm chokolade

5 udsøgte toppings til varm chokolade

Slå vinterbluesen med varm chokolade og disse ekstravagante toppings, inklusive ristede skumfiduser på et sugerør og flødeskum med alkohol.

Opskrifter til en trykkoger-multikoger

Opskrifter til en trykkoger-multikoger

Så har du besluttet dig for at prøve Instant Pot. Her er nogle lækre opskrifter, du kan lave med dette trendy og alsidige apparat.

Forfatter:
Pærekranskage med chokoladetrøflerVisninger: 2.292

Denne tærte, der minder om en julekrans, vil være en velkommen tilføjelse til højtiden og vil også pryde bordet ved enhver anden fest. Denne ret er perfekt til dem, der ønsker at overraske gæster. Under...

Rødvin, sukker, kanel, stjerneanis, vaniljestang, appelsinskal, pærer, butterdej, mel, chokolade, æg...
Tid: 3 timer og 5 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 6
Forfatter: - kok
VinterminestroneVisninger: 5.695

Alle har sikkert hørt om italiensk minestronesuppe. Den er let, meget sund og fyldt med masser af grøntsager. Men de færreste ved, at denne suppe har en lige så lækker og sund vinterversion. I...

Løg, gulerødder, selleri, pancetta, hvidløg, schweizerblad, kartofler, tomater, rosmarin, hvide bønner, bouillon, parmesanost, persille...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Nytårs peberkagekageVisninger: 4 109

Nyd denne duftende, krydrede peberkage, som er utrolig nem at lave. Dens fantastiske smag kommer fra en rig blanding af krydderier, friskrevet ingefær, melasse og...

Hvedemel, citronsaft, æg, brunt sukker, melasse, ingefærrod, kanel, nelliker, muskatnød, allehånde, kandiseret frugt...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 18-24
Forfatter:
Marengskage med æggenød-smagVisninger: 2.969
Opskriftens indhold:

Denne unikke kage med lag af svamp og marengs, klemt inde mellem en silkeblød flødeost- og hvid chokoladeglasur og drysset med mandelflager, er for god til at gå glip af denne vinter...

Hvedemel, stivelse, græskartærtekrydderi, æg, sukker, smør, vaniljeekstrakt, vinsten, mandler, hvid chokolade, fløde, flødeost, muskatnød...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 8-10
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kiks, .
Forfatter: - kok
Krydret æblekage med flødeostglasurVisninger: 3.462
Opskriftens indhold:

Som det sig hør og bør for en ægte vinterbagværk, er denne kage fyldt med frugt, tørret frugt, nødder og aromatiske krydderier. Udover rosiner og valnødder blandes en puré af... i dejen.

Smør, æbler, citronsaft, æblecider, premiummel, kanel, muskatnød, brunt sukker, sukker, æg, vaniljeekstrakt, valnødder, rosiner, flødeost, flormelis...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: let Portioner: 6
Forfatter: - berømt kok
GløggvinVisninger: 10.427

I modsætning til europæisk gløgg, som er lavet med rødvin, frugter og krydderier, er det i Amerika almindeligt at lave gløgg med æblecider i vinterferien. Det kaldes også gløgg—...

Æblecider, kanel, allehånde, nelliker, appelsiner...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8 Kalorieindhold: 120
Varm toddy med masala chai-smagVisninger: 2.766

Hvad har indisk masala chai og irsk hot toddy til fælles? Begge er krydrede sorte tedrikke med en varmende effekt. Kombinér den alkoholiske...

Masala-te, mælk, stjerneanis, cognac, brandy, likør, snaps, kiks...
Tid: Kompleksitet: let Portioner: 1
Kategorier: Cocktails, Med vin, Med øl, .
Forfatter: - berømt kok
Vosail (engelsk gløgg)Visninger: 4.835

Wassail er en gammel engelsk drik, der traditionelt brygges og drikkes til jul. Lav din egen wassail og fyld dit hjem med dens varme, krydrede aromaer. Brug...

æbler, brunt sukker, ale, rødvin, nelliker, allehånde, kanel, stødt ingefær, muskatnød, æg...
Tid: 1 time. Kompleksitet: gennemsnit Mængde: 3 liter
Kategorier: Cocktails, Med vin, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Hjemmelavet gløggVisninger: 4.343

Denne aromatiske, varmende gløgg er lavet med æblecider, appelsinjuice og rødvin. Honning er tilsat for sødme. Og for ekstra smag er en traditionel vinter...

Æblecider, rødvin, honning, kanel, appelsiner, nelliker, stjerneanis...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8
Kategorier: Cocktails, .
Varm rom med smørVisninger: 4.661

Hot Buttered Rum er en krydret alkoholisk drik, der er meget populær i Vesten, især i USA, og som er mest forbundet med vinterferien. Cocktailen er lavet med...

brunt sukker, smør, honning, kanel, muskatnød, nelliker, rom...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Drikkevarer, Kaffe, .
Forfatter:
Varm chokolade med peberkagesmagVisninger: 5.375

Melasse, stødt ingefær, kanel, allehånde og muskatnød giver denne varme chokolade en varmende peberkagesmag. Kakaopulver balancerer krydderierne, mens mælk...

Mælk, kakao, sukker, melasse, stødt ingefær, kanel, muskatnød, allehånde, mælkechokolade, fløde, skumfiduser...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6-8
Kategorier: Forretter, Ost, .
Forfatter: - berømt kok
Ostefad med vinterkompot af tørret frugtVisninger: 2.425

Kompot er ikke bare et frugtfyld til bagværk eller en lækker drik; det kan også være stykker frugt i sirup, serveret som sauce eller i stedet for marmelade. Kompot,...

hvidvin, rødvin, æbler, tørrede abrikoser, rosiner, tørrede kirsebær, pærer...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Opskrifter i slow cooker

Opskrifter i slow cooker

Vi præsenterer enkle og lækre opskrifter til slowcooker, herunder supper, gryderetter, mørt kød, bagværk og desserter.

Forfatter:
Tex-Mex-style oksegryde i en slow cookerVisninger: 8.430

Hvis du braiserer oksekød i en multikog med trykkogerindstillingen, tager det ikke mere end en time, især da denne metode kræver sejere kød fra oksekødets skulder og nakke.

Chilikrydderi, spidskommen, koriander, paprika, kanel, oksekød, løg, chilipeber, hvidløg, tomater, æblecidereddike, koriander, ris, cheddarost, forårsløg, majschips...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Kategorier: Cocktails, Med vin, .
Forfatter:
Gløgg i en slowcookerVisninger: 5.270

Gløgg har i århundreder været betragtet som en traditionel vinterdrik i Europa, der varmer med sin smag, krydrede aroma og festlige ånd. Denne alkoholfattige drik er fremragende...

Æblecider, portvin, æbler, nelliker, allehånde, kanel, rødvin...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kiks, .
Daddelkaramellpudding i en slowcookerVisninger: 7.748
Opskriftens indhold:

Klassisk engelsk toffee pudding er en saftig og rigt smagfuld krydret kage med en dejlig karamelsmag takket være daddelpasta og en karamelsaucetopping. Denne dessert...

mandelmel, dadler, allehånde, stødt ingefær, nelliker, kanel, brunt sukker, æg...
Tid: 3 timer og 25 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8
Kategorier: Salater, Med brød, .
Forfatter:
Vinterkylling Panzanella i en slowcookerVisninger: 2.646

Mens italiensk panzanella traditionelt betragtes som en sommersalat af tomater, løg, dressing og brødskiver dyppet i salatsaft, er vinterversionen med kylling og...

hvidt brød, kyllingebryst, bladbede, timian, pancetta...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Forfatter:
Asiatisk vintergrøntsager i slowcookerenVisninger: 3.464

Selv i den hårdeste vinter vil smagen af ​​denne ret transportere dig til Sydøstasiens evigt varme kyster. Den er lavet med sæsonbestemte grøntsager, svampe og asiatiske ingredienser, der kan nydes året rundt...

Butternut squash, sød kartoffel, shiitake svampe, forårsløg, kokosmælk, sojasauce, sambal oelek, koriander, jordnødder...
Tid: 4 timer og 10 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6-8
Kategorier: Desserter, Cookie, .
Forfatter:
SneboldkagerVisninger: 12.483

Sneboldkager er unikke småkager overtrukket med et snehvidt flormelisovertræk, perfekte til ethvert sødt nytårsbord takket være deres mini-sneboldlignende design. Og æggepuddersmagen...

Premium mel, mandler, flormelis, muskatnød, rom, bourbon...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 48 småkager
Kategorier: Desserter, Cookie, .
Forfatter: - berømt kok
Peberkagemandens småkagerVisninger: 14 147

Når det kolde vejr sætter ind, og vinterferien nærmer sig, bliver peberkager en af ​​de mest eftertragtede lækkerier på bordet. De varmer med deres krydrede smag og fylder huset med en duftende aroma...

Premium mel, stødt ingefær, muskatnød, allehånde, nelliker, kanel...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Mængde: 72 formede småkager
Kategorier: Desserter, Kager, .
Forfatter:
Citron Clementine BarkageVisninger: 4 157
Opskriftens indhold:

Småkagerne er rige på frisk citrussmag, og de orange trekanter på toppen fuldender desserten og gør den utrolig appetitlig. Du skal muligvis bage fyldet for at tykne det tilstrækkeligt...

Premium mel, citronsaft, appelsiner, kondenseret mælk, æg, stivelse...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 50 kager
Kategorier: Desserter, Cookie, .
Forfatter:
Krydrede peberkagerVisninger: 4.453

Disse småkager er indhyllet i en utrolig buket af krydderier fra den allerførste bid. Brugen af ​​melasse giver desserten en toffee-lignende tekstur og en dejlig tyggesmag. Sukkeret indfanger alle krydderiernes smage og aromaer...

Premium mel, flormelis, stødt ingefær, kanel, sort peber, allehånde, stødt cayennepeber, æg, melasse...
Tid: 5 timer og 20 minutter Kompleksitet: let Mængde: 18 formede småkager
Kategorier: Desserter, Cookie, .
Forfatter: - berømt kok
Peberkager med æggehvide og karamelVisninger: 2.700
Opskriftens indhold:

I vinterkulden higer vi efter noget varmende, og derfor er mange traditionelle vinterferieretter rige på aromaer af krydderier, der fylder sjælen med varme. En af de mest populære vinter- eller...

Hvedemel, appelsinskal, stødt ingefær, muskatnød, allehånde, stødt cayennepeber, kanel, citronsaft, æg, fløde, rom...
Tid: 2 timer og 40 minutter Kompleksitet: let Mængde: 20 dobbelte småkager
Forfatter:
Vinterbrødbudding med tørrede pærer i en slowcookerVisninger: 3.993
Opskriftens indhold:

Mange er vant til at lave brødgryderetter i weekenderne, hvilket giver brødet et dessertagtigt udseende. Når der ikke er tid til at lave dessertbrød, kan man nøjes med købt brød toppet med tørret frugt, blødgjort af...

Fuldkornsbrød, pærer, tørrede abrikoser, valnødder, pekannødder, æg, fløde, muskatnød, whisky, bourbon, kanel...
Tid: 3 timer og 45 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8
Kategorier: Desserter, Kager, .
Forfatter: - berømt kok
Chokolademarengskage "Vinterstemning"Visninger: 2.247
Opskriftens indhold:

Den delikate chokoladekage passer smukt til den luftige, skylignende glasur. Opskriften kan være udfordrende, men resultatet kompenserer bestemt for det.

Premium mel, pasteuriserede æg, vineddike, kaffe, kakao, mørk chokolade, mayonnaise, majssirup, marengs...
Tid: 1 time. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 8 - 10
Tranebærsauce - En samling af 30 tranebæropskrifter

Tranebærsauce - En samling af 30 tranebæropskrifter

I denne samling af opskrifter lærer du, hvordan du kan tilføje variation til den traditionelle feriesauce.

Forfatter:
Slibede vintergrøntsagerVisninger: 1.278

Endivie, eller cikorie, og grønkål er gode kilder til vitaminer og andre næringsstoffer (vitamin A og K, folat og fibre). Denne ret er perfekt serveret med kød eller fjerkræ,...

grønkål, skalotteløg, røde peberflager...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Saucer, Dips, .
Forfatter: - TV-vært
KirsebærsauceVisninger: 3.170

Relish er en sauce lavet af små stykker grøntsager eller frugter. Den stammer fra det indiske køkken, som er berømt for sit udvalg af saucer og sovse. Selvom relish er meget populært...

Kirsebær, grøntsagsrelish, citronskal, kanel, sirup...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8
Kategorier: Desserter, Slik, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Sneboldtrøfler med kokosflagerVisninger: 3.331

Dessertens navn indfanger perfekt dens lighed med en vintergodbid og er perfekt til en julemenu. De kontrasterende smage af mandel og kokos i disse trøfler skaber...

fløde, smør, mandelekstrakt, hvid chokolade, flormelis, kokosflager...
Tid: 2 timer og 56 minutter Kompleksitet: gennemsnit Mængde: 16 trøfler
Festlig krydret æggenødVisninger: 2.504

En lækker og varmende æggekage er lige det, der skal til for at få julestemning i den koldeste tid på året. I mange vestlige lande forbindes jul og nytår med denne drik. I...

Sort peber, stjerneanis, allehånde, kanel, nelliker, kardemomme, æblejuice, gulerodsjuice, ingefærøl, brunt sukker, appelsinskal, muskatnød, æg, rom, sukker, brandy, æggesnaps...
Tid: 2 timer og 35 minutter Kompleksitet: let Portioner: 12
Forfatter: - kok
Varm chokolade med hjemmelavede skumfiduserVisninger: 5.935

En kop varm chokolade med skumfiduser vil varme dig op på en frostklar vinterdag og løfte dit humør når som helst på året. Små stykker hjemmelavede skumfiduser komplementerer den fyldige kakaosmag perfekt med...

Mælkepulver, kanel, sukker, kakao, mørk chokolade, æg, flormelis, gelatine...
Tid: 14 minutter. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 4
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter: - kok
Oksekød Wellington med svampe og skinkeVisninger: 6 159

Detaljeret opskrift med fotos.

Oksekød, porcini-svampe, tørret skinke, prosciutto, butterdej, kartofler, valnødder, schweizerblad, radicchio, fuldkornssennep, granatæble, balsamicoeddike, rosmarin, salvie, timian, honning...
Tid: Klokken 7. Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8
Kategorier: Bageri, Tærter, Brød, .
Forfatter:
Julemandens tærteVisninger: 5.934

Applikationstærte med vintereventyrtema...

chokoladestykker (granulat), æg, mælk, fløde, gærdej, premiummel, flormelis...
Tid: 2 timer og 15 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 8 - 10

Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt