Blondiekage med æbler og toffee
Stemmer: 1
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 12 stk.
Kompleksitet: let
Mængde: 12 stk.
Blød blondiekage er en perfekt godbid til ferier eller weekender. Den bages i en stor firkant og skæres derefter i praktiske barer eller firkanter. Fyldt med toffeeflager og æblestykker er den saftig og lækker. Dens unikke smag kommer fra det brune smør blandet med vaniljeekstrakt og brunt sukker, som bruges til at ælte dejen.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 kop mel
- 0,5 tsk groft salt
- 1/4 tsk bagepulver
- 6 spiseskefulde usaltet smør
- 3/4 kop brunt sukker
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 2 store æg
- 1 æble, skrællet og finthakket
- 1/3 spsk. irisgranulat
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, bagepulver, smør, brunt sukker, vaniljeekstrakt, æg, æbler, iris
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Beklæd et firkantet bagefad på 23 cm med folie, og lad der være 5 cm overhæng på begge sider. Spray let med bagespray, og sæt til side.
- I en lille skål blandes mel, salt og bagepulver. Smelt smørret i en mellemstor gryde ved middel varme og kog det under lejlighedsvis omrøring, indtil det begynder at blive mørkt. Tag det af varmen og rør brun farin og vaniljeekstrakt i, indtil det er helt smeltet; lad det køle lidt af. Tilsæt æggene og pisk, indtil det er glat. Vend melblandingen i, derefter æble og toffee. Hæld dejen i den forberedte form og glat toppen.
- Bag blondiesene, indtil kanterne er faste, og toppen er let gyldenbrun, cirka 25 minutter. Læg dem over på en rist og lad dem køle helt af i formen. Tag dem ud af formen ved at trække i folien og skær dem i firkanter.
Kategorier:
Lignende opskrifter
