Cocktailpølser pakket ind i sprød bacon
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6-8
Kompleksitet: let
Portioner: 6-8
Denne originale forret med kompromisløs smag er perfekt til ølfester eller til at se en kamp over et glas øl. Røgede minipølser pakkes ind i tynde skiver bacon og frituresteges, indtil de er sprøde. Derefter toppes de med en blanding af ananasmarmelade og barbecuesauce. Kombinationen af salt og røget smag med søde, frugtagtige noter vil ikke efterlade nogen ligeglade, ligesom den sprøde skorpe på disse cocktailpølser.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- Vegetabilsk olie til stegning
- 1 pakke (340 g) røgede minipølser (ca. 36 stk.), drænet
- 12 skiver bacon, hver skåret på tværs i 3 stykker
- 0,5 kop ananasmarmelade
- 0,5 spsk. barbecuesauce
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: pølse, bacon, Ananasmarmelade, barbecuesauce
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en stor, bred gryde opvarmes 5 cm vegetabilsk olie ved middelhøj varme på et frituretermometer, indtil den når 180 °C (350 °F). Pak hver pølse ind i et stykke bacon og fastgør den med en tandstikker.
- Bland lidt ananasmarmelade med barbecuesauce og bring det i kog. Hold det varmt ved svag varme.
- Placer en bagerist over en bageplade med kant. Kom pølserne i portioner i den varme olie og steg dem, indtil baconen er brunet og sprød, 3-4 minutter. Læg dem over på den forberedte rist med en hulske. Før du lægger den næste portion pølser i, forvarmes olien til 180 °C igen.
- Fjern tandstikkerne og vend pølserne med ananas-barbecuesauce.
Kategorier:
opskrift / Picnic / Friturestegning / Sommerretter / Festretter / Cocktailparty / Forretter / Ølsnacks / Kødforretter / / Madnetværk - opskrifter
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
