Sæsonbestemte retter

Hvis du gerne vil servere italiensk pizza som en sofistikeret forret, så vælg en pizzetta. Disse miniaturepizzaer er perfekte til et par bidder. Prøv kombinationen af ​​oliventapenade, artiskok og parmesanost.

Denne cocktail blev hurtigt et hit på kokken Richard Sandovals nye restaurant i Washington, D.C., Dleña. "Tamarind kan være sød, sur, krydret og syrlig på én gang," deler opskriftens skaber...

Tamarind, smagsat med koriander, simret i en fyldig sirup, bliver en sand fryd i denne livlige mocktail. Frisk ananas og kokosvand tilføjer smag...

"Prøv en favorit fra Middelhavsområdet og Mellemøsten: kombinationen af ​​tahini, hvidløg og citron i en fantastisk salatdressing sødet med honning. Den kan også serveres med..."

Dette er guacamole fra kokken Jeff Rossman. Hans restaurant, Terra, ligger i hjertet af Californien, hvor de fineste avocadoer dyrkes. Guacamole tilberedes bedst så tæt på servering som muligt.

Stjernen i denne ret er den hjemmelavede pesto med citron og appelsin. Den er lys, aromatisk og forfriskende og passer smukt til enhver hvid fisk. Giada de Laurentiis serverer sin citruspesto...

Grillede kyllingebrystkoteletter er den perfekte neutrale baggrund for en smagfuld yoghurtmarinade med ingefær, hvidløg og krydderier. En livlig grøn sauce af frisk koriander og mynte er lavet med...

Disse saftige, smagfulde kødboller har en lækker kombination af hakket oksekød, yoghurt, chutney, rasp og krydderier, som tilsammen skaber en tandoorismag. Server...

I USA er forskellige stater kendt for deres grilltraditioner, som i høj grad adskiller sig ved de typer saucer, der anvendes. Denne syrlige, senneps-infunderede barbecuesauce i South Carolina-stil er perfekt til...

Tacokrydderi pynter ikke kun glassets kant, det tilføjer også en pikant og krydret note til en Margarita. Lav en sirup af tacokrydderi og limeskal, si og brug...

Disse tacos med hakket oksekød serveres ikke i traditionelle tortillas, men i friske tomater. Lige sagen, når du har lyst til en taco, men er på slankekur! Server som en forfriskende sommerforret eller...

Tahdig er en fast bestanddel af det iranske køkken med utallige variationer. Denne kyllingevingetahdig tilberedes i én gryde – de sprøde vinger lægger sig i bunden af ​​gryden, og...

Kødfulde svinekødsribben fra mørbradområdet marineres i en krydderiblanding med brunt sukker og ryges derefter over hickorychips, indtil de næsten er færdige. Dryp dem med en smule vin, mens du ryger...

Denne mexicanske cocktail er lavet med øl og salte saucer og serveres typisk morgenen efter en festaften som en god kur mod tømmermænd. Der er ingen etableret opskrift...

Denne forfriskende punch er fantastisk med eller uden alkohol. Perfekt til sommerfester omkring baghavens grill. Lav en stor kande eller skål punch med appelsinsodavand, limonade og...

Nyd grapefrugtsmagen i denne lette, mousserende cocktail med et strejf af vanilje fra vaniljevodka. Denne cocktail er let at drikke og perfekt til hjemmefester, brunch og polterabender. Denne...

Tranebær, mynte og lime komplementerer hinanden smukt i denne forfriskende vodkacocktail. Mos alle ingredienserne for at frigive så meget saft og æteriske olier som muligt, og for en rød...

Agerngræskar har naturligt en sød smag, men denne opskrift tager dens sødme til et karamelagtigt niveau. Drys hver græskarhalvdel med brun farin, tilsæt smør for...

Laksefileter gnides med urter og røges let, inden de placeres på en cedertræsplanke i hjertet af grillen, hvor fisken forsigtigt steges og absorberer alle de fantastiske smagsoplevelser og aromaer.

Det er svært at forestille sig en fajita uden peberfrugter, men hvis du eksperimenterer med protein ved at tilsætte rejer i stedet for traditionelt oksekød, hvorfor så ikke erstatte peberfrugterne med sæsonbestemte zucchini og squash?

Lav en sød cherrytomatchutney, en sydindisk favorit, og server den som forret på ristede baguetteskiver med en skive smeltet taleggio-ost. Chutneyens søde og krydrede smag...

Nyd den lækre kombination af jordbær, basilikum og lime i denne forfriskende bourbon-baserede cocktail. Ryst alle ingredienserne grundigt for at frigive så meget saft som muligt, og...

Hovedingredienserne i enhver pesto er krydderurter, nødder, ost og olie. Prøv at bevæge dig væk fra den traditionelle basilikum og pinjekerner og prøv en kombination af schweizerblad, mandler og pecorinoost fra...

Du har sikkert prøvet en vanilje- eller jordbærmilkshake. Men hvad med noget helt nyt? Prøv en tahinmilkshake, fyldt med en varm, nøddeagtig smag.

Filet mignon steak er en lækkerbisken til en særlig lejlighed, og Bobby Flay foreslår at gøre den endnu mere sofistikeret. Han gnider den ene side af hver bøf ind i en velsmagende ancho chili-blanding, som, når den grilles...

Denne kyllingesatay er en af ​​de enkleste, men mest unikke forretter, du kan lave til din næste fest. Sæt en lang strimmel kylling på hvert spyd...

Frituresteg supersprøde kyllingevinger og vend dem straks med en blanding af barbecuesauce, syltede peberfrugter, spidskommen og paprika, så de er helt dækket, så hver bid er gennemsyret af...

Elsker du gnocchi? Så prøv gnudi, en delikat italiensk dumpling der minder om gnocchi, men er lavet med ricotta i stedet for kartoffel. Tilsæt bladbede til gnudi-blandingen...

Denne vegetariske lasagne har ingen kødsovs, men den er fyldt med saftig schweizerblad og fire typer ost – ricotta, parmesan, mozzarella og Asiago – der tilføjer en unik smag...

For en lækker cheeseburger skal du blot toppe bollen med en fyldig oksekødsbøf og smeltet ost, og vælge dine yndlingstoppings eller lade dem være som de er. Miniburgere er...

Den måske lækreste del af denne sunde søde kartoffelgryde er den sprøde pecan-streusel toppet med salvie og parmesan. Dens tekstur står i smuk kontrast til den cremede puré og den nøddeagtige, krydrede smag...

Til denne opskrift er det bedst at vælge minipeberfrugter i forskellige farver for at gøre din ret mere interessant. Lad dem simre med naturlige svinekødspølser (helst krydrede) i en blanding af vineddike, sukker...

Disse butterdej er lavet med købt croissantdej. Hver butterdej er fyldt med krydret flødeost og en stor reje. Så snart du tager butterdejen ud af ovnen, smører du den med abrikosmarmelade og...

Nyd den vidunderlige kombination af cremet ricotta og søde babyærter i denne sprøde, saftige forårsforret. Ristede brødskiver smøres med ricotta og toppes med en let salat af...

Denne enkle pizza er lavet på delte baguettehalvdele – perfekt til individuelle forretter. Hver pizza er toppet med schweizerbladsgryde i en fyldig, cremet sauce med et strejf af...

Salaten er lavet med to typer melon – moskusmelon og cantaloupemelon – som skæres i pæne kugler med en melonske. Hvis du ikke har en melonske, skal du blot skære frugten i tern.

Smukt sprøde svinekødstern simres med peberfrugter, gulerødder, selleri og ananas i en sød og sur tomatsauce til en fyldig og lækker asiatisk-inspireret ret.

Disse lækre burgere i mellemøstlig stil er nemme at lave og vil helt sikkert blive populær. Sauterede løg og yoghurt giver kyllingebøfferne en saftig smag, mens en krydderibuket af kanel, koriander, rød og sort peber...

Denne elegante, lette og forfriskende isdessert er den perfekte måde at afslutte en stor julemiddag på. Yoghurtis dryppes med hjemmelavet sød og sur kirsebærsirup og toppes med frisk...

Krydret ananas kan serveres som en separat forret med drikkevarer i stedet for blot at være en del af en frugtskål. Skær den i håndterbare stykker og rul den i en krydderiblanding. Smagsvariationer er mulige...

Hvis du ikke har en dedikeret ryger, kan enhver udendørs grill – gas- eller kulgrill – bruges. For at sikre jævn rygning, skal du butterfly-malingen på kalkunen, fjerne rygraden og derefter gnide den med blandingen...

Denne opskrift bruger billig og fastere bøf, men når den tilberedes korrekt, smelter den bogstaveligt talt i munden. Gnid den med en sød og krydret krydderiblanding med...

Zucchini og squash er ikke ligefrem populære ingredienser i mexicanske fajitas, men om sommeren, når de er rigelige, er denne opskrift en fantastisk måde at tilberede dem på en ny måde. Grill dem...

Ristede baguetteskiver serveres med et stykke sød italiensk pølse og en blanding af ristede peberfrugter. Men det, der virkelig gør denne forret unik, er Prosecco-saucen med dens lette, frugtagtige og krydrede noter.

Den hemmelige ingrediens i Giada De Laurentiis' lækre korte ribben er balsamicoeddike. Hun tilsætter det til både marinaden og sin signaturbarbecuesauce, sammen med honning, ketchup og hot sauce. Saucens smag...

Denne velsmagende barbecuesauce er lavet med udsmeltet baconfedt; du kan spise den stegte bacon, mens du steger den. Brun farin, tomatpuré, æblecidereddike og en buket aromatiske...

Melasse giver denne krydrede barbecuesauce en vidunderlig sød smag, perfekt afbalanceret af æblecidereddikens syrlighed. Saucen koger hurtigt og er perfekt til svinekødsribben, kylling, svinekød...

Mariner rejer i denne syrlige honningsauce og grill eller steg på pande, afhængigt af din præference. Da marinaden har et højt sukkerindhold, er den kun egnet til protein, der...

Nyd smagene og aromaerne fra det marokkanske køkken i denne solide, saftige burger med en velsmagende okse- og lammebøf, sød og krydret gulerodssalat og syrlig chermoula-mayo. Til...

Karamelliserede rødløg tilføjer naturlig sødme til disse sandwich, mens pikant pepper jack-ost tilføjer et strejf af salt. Læg stegte løg, ost og lidt tomat lagvis mellem to...