Tahini salatdressing
Stemmer: 2
Tid: 5 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 2
Kompleksitet: let
Portioner: 2
Næringsværdi pr. portion:
Serveringsstørrelse: 1 af 2
Kalorier 378, samlet fedt 32 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 10 G., kulhydrater 18 G., fiber 6 G., kolesterol 0 mg, natrium 303 mg, sukker 4 G.
Serveringsstørrelse: 1 af 2
Kalorier 378, samlet fedt 32 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 10 G., kulhydrater 18 G., fiber 6 G., kolesterol 0 mg, natrium 303 mg, sukker 4 G.
"Prøv kombinationen af tahin, hvidløg og citron, en favorit i hele Middelhavsområdet og Mellemøsten, i en fantastisk salatdressing sødet med honning. Den fungerer også godt til grillet fisk, stegt kylling, dampede grøntsager, kornskåle og meget mere. Når du tilsætter tahin til dressingen, kan du opleve, at den tykner betydeligt. Bare rolig - den bliver hældbar igen, når du tilsætter lidt vand," råder Amy Stevenson, kok og kogebogsforfatter.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1/4 kop friskpresset citronsaft
- 1 teskefuld honning
- 1 fed hvidløg, knust til en pastakonsistens
- 0,5 kopper godt rørt tahini
- 1/3 kop koldt vand
- 1/4 tsk stødt spidskommen
- En knivspids stødt cayennepeber
- Groft salt
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: citronsaft, honning, tahini, stødt cayennepeber, spidskommen
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en mellemstor skål blandes citronsaft, honning og hvidløgspasta. Tilsæt gradvist tahini.
- Pisk vandet i lidt efter lidt, indtil saucen er jævn og har konsistensen af kold piskefløde. Tilsæt spidskommen, cayennepeber og 1/4 tsk salt. Smag til.
- Salatdressingen kan opbevares i en tætlukket beholder i køleskabet i 1 dag eller i fryseren i op til 1 måned. Før brug, bring dressingen til stuetemperatur eller bland den med en lille mængde vand for at gøre den hældbar igen.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
