Sidecar-cocktail
Stemmer: 1
Tid: 5 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 2
Kompleksitet: let
Portioner: 2
Sidecar er en klassisk cocktail lavet med én del citronsaft, én del appelsinlikør og to dele cognac. Den betragtes som sur, men for en mere afbalanceret smag serveres den typisk i et glas med sukkerkant.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 citron, skåret i halve
- Sukker til pyntning af glas
- Is
- 90 ml cognac
- 45 ml friskpresset citronsaft
- 45 ml appelsinlikør
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: citronsaft, Appelsinlikør, cognac
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Fugt glassenes kanter med en citronskive. Drys en lille smule sukker på en lav tallerken, og dyp glassenes toppe ned i den. Fyld en shaker halvt op med isterninger. Tilsæt cognac, citronsaft og appelsinlikør. Ryst i 10 sekunder. Si over i dekorerede glas, og nyd!
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
