Sæsonbestemte retter

Orange græskar, hvide pastinakker, kartofler, rødløg og grøntsager kombineres for at skabe et lækkert, farverigt udvalg af ristede grøntsager, perfekt som tilbehør til festen. Og for at gøre grøntsagerne...

To ekstra ingredienser – rosenvand og friske jordbær – forvandler en klassisk gin og tonic til en ny, speciel drink. Du kan også tilføje friskpresset limesaft for et mere velkendt twist.

Dampning af dåselinser (eller andre dåsebønner) i et par minutter vil blødgøre og opfriske deres smag. Varme bønner vil lettere absorbere marinadens olie og...

Bagt aubergine vendes med aromatisk valnøddeolie, hvidløg, løg og hakket frisk persille for en simpel, men lækker mellemøstlig-inspireret tilbehørsret. Før bagning...

Kikærter og friske majs bages i ovnen med koriander og blandes derefter med cherrytomater og forårsløg i en senneps-infunderet vinaigrette. Resultatet er en lækker og mættende salat, der...

Skær frisk majs af kolben, steg den i ovnen for at fremhæve den søde smag, og bland den med sorte bønner, søde cherrytomater og friske krydderurter i en vinaigrette.

Rutabaga og majroe er to ufortjent glemte, men utroligt sunde rodfrugter, der, når de tilberedes korrekt, vil glæde hele familien og blive en fast bestanddel af din vinterkost. Bag...

Gem tørrede provencalske krydderurter til vinteren, og når sommerens grøntsager er i sæson, steg en provencalsk kylling med saftige tomater, peberfrugter, løg, oliven og frisk rosmarin. De samme grøntsager, udblødt i...

At riste sellerirod i ovnen hjælper med at fremhæve dens naturlige sødme, hvilket afbalancerer den karakteristiske sellerismag. Jo længere du rister den, jo sødere bliver den. Når den er klar...

En blanding af sauterede svampe, østershatte og shiitakesvampe løfter smagen af ​​blomkål og grønne bønner i denne tilbehørsret. Tilføj sprøde, salte baconstykker og friske krydderurter til grøntsagerne, og du har...

Denne varme salat af ristede cherrytomater og ristet brød er en hyggelig og trøstende version af sommerens panzanella. Tilsæt hvidløg og oregano for en pikant smag. Vend stykkerne...

Hvis du vil imponere dine gæster med en unik tilbehørsret, så bag halve agerngræskar i ovnen og server en halv pr. person. Det ser imponerende ud, men det er ret nemt at tilberede med en cremet...

Hvis du elsker den søde og krydrede smag af estragon, så lad den skinne igennem i den ultimative julegodbid: stegt kalkun. Gnid kalkunen på alle sider med smør blandet med...

Bland smør med citronsaft, forårsløg og persille, og gnid det over hele kalkunen, også under skindet, inden den steges. Fuglen skal have stuetemperatur, så kødet...

Denne kalkun fortryller med traditionelle Thanksgiving-smagsoplevelser, men er perfekt til enhver vinterferie. Den hemmelige ingrediens er appelsin-tranebærglasuren, som er penslet på fuglen...

Smør kalkunen over det hele, også under skindet, med smør, ahornsirup og chipotlepeberfrugter, og steg den derefter, indtil den er gyldenbrun. Skindet vil være super sprødt, og kødet...

Kosher kalkun kommer allerede i saltlage, så for at gøre den virkelig lækker, skal du blot tilsætte et par aromatiske stoffer; salt er ikke nødvendigt. Bland smørret...

Næste gang du steger en kylling med provencalske krydderurter, så læg et par håndfulde røde eller hvide druer på bagepladen ved siden af. Bare én usædvanlig ingrediens, og retten er straks...

Hvis du elsker Pina Colada-cocktailen for dens tropiske smag og forfriskende effekt, så har vi gode nyheder til dig! Denne opskrift gør smagen endnu mere tropisk ved at tilsætte kokos og...

Lav disse miniaturesandwiches (sliders) med polentaskiver i stedet for traditionelle rundstykker. Polenta, tomater og løg bages sammen i ovnen, hvilket sparer tid og hjælper med at forbedre smagen...

Denne opskrift bruger mexicansk Oaxaca-ost, blød, cremet og utrolig sej, når den er varm. Forestil dig bare, at det er den perfekte kombination af mozzarella og flettet ost. Fyld den med peberfrugter...

En smagfuld tomatsauce med oliven er den perfekte base for denne enkle spejlægsret, som tilberedes på komfuret med låg for at sikre, at ægget stivner perfekt og...

Sprøde plantainchips er meget populære i Afrika, Latinamerika og andre dele af verden. De er ikke kun en lækker snack, men også en fantastisk ingrediens til retter, da de tilføjer...

Selvom hawaiiansk pizza betragtes som eksotisk, har den salt-søde kombination af ananas og skinke en stor fanskare. Denne opskrift er perfekt til camping, forudsat at du har en støbejerns...

Denne tropiske is er måske mælkefri, men den er stadig blød og cremet. Det er alt sammen takket være kokoscremen. Bemærk at denne opskrift bruger kokos...

Hvis du har en pizzasten, så få mest muligt ud af den! Den laver ikke kun lækker pizza, men også kød og grøntsager. Sørg for, at din sten er grillsikker, og til din næste fest...

Planter's Punch er en amerikansk cocktail af rom, citrusfrugter, sukker og krydderier, der blev opfundet i slutningen af ​​det 19. århundrede, men dens oprindelse er stadig uklar. Selvom nogle hævder at have skabt den...

Byt majschips ud med tynde skiver sprød baguette og giv denne forret et italiensk twist. Tomatsauce, klistret mozzarella, duftende basilikum… Denne forret med pizzasmag er perfekt...

Forvandl en stor ananas til en fantastisk tønde til din tropiske cocktail. Frys ananaspulpen ned, og lav derefter en Piña Colada med den. Sæt en tappekran i ananastønden, fyld den med cocktailen, og...

Kombinationen af ​​dåse- og tørret ananas i denne cheesecakes topping forbedrer ikke kun smagen, men giver også ekstra tekstur, der står i smuk kontrast til den delikate...

Trods det indviklede juleblomstdesign er disse festlige småkager ret nemme at lave. Tilføjelsen af ​​flødeost gør dejen smidig og nem at...

Disse yndige småkager ligner miniature blommetærter og samles på stort set samme måde: cirkler udskæres af mørdej, frugt tilsættes i midten, og alt dækkes...

Disse morgenmadssandwich smager som om de er direkte fra grillen på en restaurant, men med den ekstra bonus af en røget grillet note. Og da alle ingredienserne er stegt på en enkelt pizzasten, får du...

Denne salsa er lavet ved hjælp af en teknik, der er populær i det mexicanske køkken: at riste grøntsager, indtil de bliver sorte, hvilket giver saucen mere smag og aroma. Rist chilipeber og tomatillos...

Lav en lækker morgenmad over bål med kartofler, bacon, ost og spejlæg. Til dette skal du bruge en sandwichbagemaskine i støbejern. Varm den op, før du tilsætter kartoffelblandingen, og sandwichen...

Sød og velsmagende ananasgryde er en populær tilbehørsret i det sydlige USA, og med god grund: den er lige så lækker med Thanksgiving-kalkun som med glaseret jule...

Denne svampebolle minder om en tropisk ferie med sit udseende og smag. Frisk ananas er fyldt med maraschino-kirsebærcreme, pakket ind i en luftig kokossvamp og toppet med en blød...

Hvis du holder en fest med mexicansk tema, bør midtpunktet være denne farvestrålende piñata-kage, en fast bestanddel af mexicanske fester. For at lette tilberedningen, brug...

Den altid populære dobbeltbøfburger får et sydstatstwist i denne opskrift. To tynde, grillede bøffer krydret med Worcestershiresauce toppes med smeltet cheddarost og lagvis med...

Vareniki i en grøntsagsgryde i stedet for almindelige kartofler er en interessant løsning, der vil appellere til både voksne og børn. Denne gryderet er bogstaveligt talt fyldt med grøntsager – kål, græskar, svampe. Meget sundt, men...

Denne klassiske vaniljekage med luftig smørcremefrosting giver et køligt, mint-twist, toppet med M&M's juletræer. Brug vaffel... til at lave disse træer.

Hvem sagde, at varm chokolade skal være mørk? Den er lige så lækker med hvid chokolade, og toppet med knuste røde og hvide slikstænger og et strejf af mynteekstrakt, er drinken...

Denne ret er en god måde at få børn til at spise grøntsager, fordi alle elsker makaroni og ost! Du kan også tilføje grønne ærter til broccolinien. Når makaronien og osten er klar, drysses den over...

Pignoli er sicilianske mandelsmåkager fyldt med pinjekerner. De er især populære i Italien til jul og i vinterferien. De er nemme at lave, og deres nøddeagtige smag er forfriskende citrusagtig...

Hvis du har brug for at bruge rester af syltede saltlage, er denne opskrift en god løsning. Fordi saltlagen allerede er tilsat smag og aroma, er den perfekt til syltning af færdiglavede...

Denne kage er en drøm for enhver mynte- og chokoladeelsker og en perfekt lækkerbisken til julemiddagen. Den er fyldt med vaniljeis blandet med knuste pebermyntebolsjer og toppet med et tykt lag...

Denne enkle, men fantastiske dessert bruger skumfidus-Peeps-fugle. Sæt vaniljeis mellem to fugle og skab en lækker godbid, perfekt til...

Disse yndige trøfler er ikke lavet af chokolade, men af ​​svampekage (næsten som cake pops!) og er fyldt med den lækre tropiske smag af kokos og ananas. Til denne opskrift skal du bruge færdigkøbt pundkage...

Hurtigt syltede grøntsager er en god forret at have ved hånden til dit næste måltid eller drink. Hvem kan modstå den velsmagende smag af syltede hvidløg eller gulerødder? Bare hak grøntsagerne...

Denne opskrift gør den brasilianske Caipirinha, en cocktail lavet med cachaça, lime og sukker, endnu mere tropisk: Du skal blot erstatte limesaften med frisk ananas! Tilsæt masser af mynte, og nyd!