Mac and cheese med pimento og kyllingepølse
Stemmer: 4
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 780, samlet fedt 44 G., mættede fedtstoffer 24 G., proteiner 36 G., kulhydrater 62 G., fiber 4 G., kolesterol 150 mg, natrium 890 mg, sukker 1 G.
Kalorier 780, samlet fedt 44 G., mættede fedtstoffer 24 G., proteiner 36 G., kulhydrater 62 G., fiber 4 G., kolesterol 150 mg, natrium 890 mg, sukker 1 G.
Denne ret er en fantastisk måde at få børn til at spise grøntsager, for alle elsker makaroni og ost! Du kan også tilføje grønne ærter sammen med broccolien. Når makaronien og osten er klar, drysses den med rasp og ristes i ovnen. Den sprøde skorpe vil helt sikkert være uimodståelig.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 220 g pasta
- 1 bundt broccoli (ca. 200 g), hakket
- 3 spiseskefulde usaltet smør
- 3 rå søde italienske pølser (ca. 70 g hver), uden tarme
- 2 spsk. mel
- 1 og 3/4 kop mælk
- 90 g flødeost
- 1 og 3/4 kop revet cheddar (ca. 200 g)
- 1/4 tsk cayennepeber
- 1 dåse (110 g) hakkede pimento-peberfrugter, drænet
- 1/4 kop panko rasp
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: pasta, broccolini, hakket pølse, flødeost, cheddarost, stødt cayennepeber, pimento peber
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bring en stor gryde med saltet vand i kog. Tilsæt pastaen og kog den efter anvisningen på pakken. Tilsæt broccolien 2 minutter før kogetiden er slut. Hæld vandet fra og sæt til side.
- I mellemtiden smeltes 2 spiseskefulde smør i en mellemstor ovnfast pande med slip-let-belægning ved middel varme. Tilsæt pølsen; steg den, mens du deler kødet, indtil den er brunet og gennemstegt, ca. 6 minutter. Læg pølsen over på en tallerken med en hulske.
- Tilsæt melet til det smeltede fedtstof i stegepanden; kog under omrøring, indtil det er helt absorberet, 1 minut. Pisk mælken i. Bring det i kog og kog under omrøring af og til, indtil saucen tykner let, 3 til 5 minutter. Rør flødeosten i, indtil den er glat, tilsæt derefter cheddar, cayennepeber og 1/2 tsk salt, og rør, indtil osten er smeltet og glat, ca. 1 minut. Tilsæt pasta og broccolini, pølse og piment.
- Forvarm ovnen til grill. Smelt den resterende spiseskefuld smør i mikrobølgeovnen; tilsæt brødkrummer og drys blandingen over pastaen. Grill til de er gyldenbrune, ca. 3 minutter.
Kategorier:
Lignende opskrifter
