Sæsonbestemte retter

Marinerede zucchini-nudler er et lækkert tilbehør til ethvert kød, fjerkræ eller fisk. Brug en spiralizer eller et rivejern til at skære zucchinien i tynde nudler, og steg dem derefter let i en pande med...

Denne lette vegetariske og glutenfri ret er en god erstatning for kødfuld italiensk pasta. Zucchini skæres i tynde strimler med en grøntsagsskræller og varmes hurtigt op i en pande med...

For at lave denne sommertrifli lægges forskellige friske bær i blød i rosenvand og citronsaft, og derefter lægges de lagvis, skiftevis med luftig mandel-appelsinblomstkage og luftig...

Æbler og jordnøddesmør er en af ​​de lækreste kombinationer, hvilket afspejles i denne fantastiske efterårsdessert. Æblerne er stuvet i en lille mængde hjemmebrændt vand og derefter lagt i lag...

Denne lette og frugtagtige dessert indeholder lag af blød appelsinkage, hindbærsyltetøj, friske hindbær og en skylignende appelsincreme. Saml triflien i en klar...

Hvor er det vidunderligt på en varm sommerdag at skære en frisk ananas op og opdage hjemmelavet ananasis indeni! For ikke at nævne, at denne is er lavet uden en speciel ismaskine. Server som den er...

Grillede stenfrugter dryppes med en sød-krydret balsamico-sirup med sort peber og ingefær og serveres som forret, tilbehør til grillet kød eller som en sommerret...

Enkle kyllingespyd kan nemt forvandles til en sofistikeret forret ved blot at tilsætte hvide druer og skifte dem på spyd med stykker kyllingebryst. På denne måde kan almindelige, hverdagsingredienser...

Quesadillas er et sikkert valg til en lækker og mættende hverdagsmiddag. De er hurtige og nemme at lave, og de er ofte en lækker undskyldning for at rydde op i eventuelle rester i køleskabet. Denne opskrift...

Grillet kyllingebryst og to typer ost – Monterey Jack og Cheddar – gør denne quesadilla særligt lækker og smagfuld. Server med en frisk salsa af løg, tomat og koriander.

Kyllingebrystet skæres i strimler, hver strimmel trækkes på langs på et spyd, derefter paneres de i panko-rasp og bages i ovnen. De store, luftige rasp...

Uanset om det er tilbage i skole, du har en travl arbejdsplan forude, eller du bare ikke er sikker på, hvad du skal lave til aftensmad, så fyld din fryser med solide måltider, som alle i familien kan nyde.

Budding jævnet med majsstivelse er lige så tyk og fløjlsblød som hjemmelavet vaniljecreme, men indeholder langt mindre fedt og kalorier. Og en kokosmælksdrik, en erstatning...

Grillet majs med en røget smag, søde cherrytomater, mør avocado og et strejf af stærk peber – den perfekte sommersalat til grillet kød. Majsen grilles i...

Kyllingebrystene, der bruges i disse tacos, er uden skind og ben, hvilket resulterer i saftig og smagfuld kylling. De er marineret i en krydret limesaft og serveret med syrlige grillede tomatillos. Til...

For en moderat krydret, pikant guacamole, brug en hel jalapeño peber for hver to avocadoer. Husk at chilipeberfrø tilføjer endnu mere styrke.

Gør din guacamole-forret mere mættende ved at tilsætte stegt chorizo ​​til most avocado. En anden utraditionel guacamole-ingrediens er chicharron-svinekødsvær, som...

Stjernen i denne opskrift er den grillede ananas. Den er generøst krydret med chili og giver guacamolen tropisk sødme og en røget note, der tilføjer et strejf af dybde til retten.

Giv mexicansk guacamole den friske græske smag ved at tilsætte smuldret feta, oliven, peberfrugter og dild. Erstat limesaften med friskpresset citronsaft. Server som...

Denne smagfulde chili er lavet med mørt ribeye-steak, bønner, majs og en buket krydderier, men det virkelige spark kommer fra fire typer friske peberfrugter, lige fra søde til stærke:...

"I vintermånederne foretrækker jeg at lave solide og mættende retter. Denne chili er et godt eksempel på en lækker, trøstende og næringsrig ret," deler Melissa d'Arabian. Chili...

Denne langsomt simrede oksekødschili con carne (eller blot chili) er fyldt med smag takket være tilsætningen af ​​hjemmelavet chilipeberpuré og butternut squash, som giver den kødfulde ret en...

Hvis du vil give dine børn sunde grøntsager uden besværet, så vær med til at lave disse yndige zucchinibåde med grøntsagsfyld og grøntsagsudsmykkede master. Grøntsagsfyldet...

Helkogt fisk er en traditionel del af den kinesiske nytårsfest og symboliserer overflod, rigdom og held i det kommende år. Denne opskrift er dog velegnet til...

Guacamole er en af ​​de sundeste dips, lavet med friske grøntsager, krydderurter, friskpresset citrusjuice og intet overskydende fedt. Men nogle gange vil man gerne lave noget sundt og lækkert...

Denne version af guacamole har en røget smag, der er anderledes end originalen. Du behøver ikke at tænde grillen for at grille grøntsagerne. Et strejf af chipotlepeber i adobosaucen tilføjer lige den rette mængde smag.

Den hemmelige ingrediens i denne guacamole er rødvinseddike. Den erstatter limesaft og tilføjer præcis den rette mængde syrlighed, hvilket gør den ideel, hvis du er allergisk over for citrusfrugter. Rød eller...

For en fyldigere, røget smag, prøv grillede avocadohalvdele og chilipeber i din guacamole. Denne opskrift bruger grillede grøntsager, men...

Denne opskrift afslører hemmeligheden bag Chipotles berømte guacamole. Ved at bruge lige dele friskpresset citron- og limesaft får du en fyldig og cremet guacamole.

Selvom du kan finde et bredt udvalg af guacamole-opskrifter online, inklusive forskellige grøntsager, er den traditionelle version af denne forret den enkleste og lækreste. Udover avocado kan du...

Pernil er en bagt svinekød fra det latinamerikanske køkken, typisk tilberedt til jul og andre større helligdage. I denne opskrift marineres skinken i en meget krydret marinade med...

Denne tærte med et luftigt, cremet tranebær- og appelsinfyld på en smuldrende skorpe laves på få minutter. Hemmeligheden ligger i at bruge færdiglavede ingredienser, men tærten bliver så vidunderlig, at...

Agerngræskar er ikke kun en lækker tilbehørsret, men kan også bruges som unikke serveringsskåle, der ser meget imponerende ud. Skær dem i halve, bag dem, og fyld dem med et fyld af ristede...

London broil steak er elsket for sin fyldige oksekødsmag, men denne ret seje udskæring kræver ordentlig tilberedning for at sikre, at den er saftig. Mariner bøffen i flere timer i en krydderiblanding...

Denne naturlige limonade er lavet med friskpresset citronsaft, vand og sukker. Forholdet mellem ingredienserne er perfekt til en behagelig og forfriskende smag, og for en mere underholdende drink, tilsæt vodka...

Pizza Verdura lever op til sit navn, som oversættes fra spansk til "grøntsager". Den er lys og saftig og fyldt med en salat af frisk spinat, ristede peberfrugter og...

En tyk, varm vildtchili con carne, fyldt med et væld af krydderier, serveret med et topping af blødt, jalapeño-krydret majsbrød. Denne chilis unikke, fyldige smag kommer fra...

Kombinationen af ​​grapefrugtjuice, mousserende druesaft og kirsebærsauce giver denne cocktail farven af ​​en venetiansk solnedgang. Drikken er lækker både ren og med tilsat likør.

Denne tykke, varmende suppe er fyldt med efterårsgrøntsager, herunder gulerødder, selleri, zucchini, spinat og søde kartofler. Du kan erstatte søde kartofler med græskar eller kartofler, hvis det ønskes. Hver grøntsag har en forskellig tekstur,...

Denne opskrift er en fantastisk måde at bruge rester på dagen efter Thanksgiving. Den indeholder Thanksgiving-nøgleord: kalkun, ristet græskar og rosenkål...

Disse fyldige nachos er fyldt med lækkerier, inklusive stegt røget pølse, bønner, syltede jalapeños og masser af klæbrig ostesauce og guacamole. Alle smagene fungerer harmonisk sammen...

Denne solide salat i en sød og syrlig honningvinaigrette er lavet med grillet vandmelon, smukt suppleret med saftig, pebret rucola, cremede blåskimmeloststykker, frisk...

En pizzabund lavet udelukkende af lavkulhydratgrøntsager lyder fantastisk i teorien, men den bliver ofte for blød. Her er den perfekte løsning: brug rester af blomkål...

Smagen af ​​disse sandwiches var inspireret af hvidløgsrejer, der sælges i kiosker og food trucks på Hawaiis gader. Hvidløget er generøst sauteret i smør og drysset med paprika og...

Denne krydderiblanding er perfekt til svinekød, uanset om det er skulder, ribben eller shashlik. Kødet bliver mørt og smagfuldt med et sødt strejf af brunt sukker og...

Duftende vildris, lyse, søde appelsiner, hvide druer, syrlige tranebær og fyldige pekannødder komplementerer hinanden smukt i denne lækre salat klædt med hindbærvinaigrette og olivenolie.

Mens traditionel hash fremkalder billeder af hastigt stegte rester og kartofler til en solid morgenmad, er Bobby Flays version med vilde svampe en perfekt udformet ret, der kombinerer mørt...

Denne risotto er en hurtig løsning med rester af kogte ris, men den sauterede svampeblanding giver den en fyldig og livlig smag, som om du havde brugt timevis på at lave mad. Aspargesstykkerne...