Mini chokoladecheesecakes med jordbær
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 514, samlet fedt 33 G., mættede fedtstoffer 15 G., proteiner 6 G., kulhydrater 53 G., fiber 3 G., kolesterol 52 mg, natrium 187 mg, sukker 37 G.
Kalorier 514, samlet fedt 33 G., mættede fedtstoffer 15 G., proteiner 6 G., kulhydrater 53 G., fiber 3 G., kolesterol 52 mg, natrium 187 mg, sukker 37 G.
Tilbyd dine gæster disse individuelle cheesecakes til dessert. En shortbread-mandelbund har et chokoladefyld toppet med friske jordbærstykker. Inden du samler desserterne, blandes jordbærrene med sukker og lades stå i et par minutter, så saften kan forvandles til en lækker sirup.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 kop knuste shortbread-kager
- 0,5 kop mandelblade
- 3 spiseskefulde usaltet smør, smeltet
- 5 spsk. granuleret sukker
- Madlavningsspray
- 85 g halvsød chokolade, hakket
- 0,5 kop flormelis
- 140 g flødeost ved stuetemperatur
- 3 spiseskefulde piskefløde
- 1,5 kopper jordbær, i tern
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: shortbread-kager, halvsød chokolade, mandel, flødeost, fløde, jordbær
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Blend småkager, mandler, smør og 3 spiseskefulde sukker i en foodprocessor, indtil de er fintmalet. Spray 6 muffinforme med bagespray. Fordel småkageblandingen i de forberedte forme, og tryk dem ned i bunden og op ad siderne. Bag til de er gyldenbrune, ca. 10 minutter.
- Varm chokoladen op i en stor skål i mikrobølgeovnen, og rør hvert 30. sekund, indtil den er smeltet. Tilsæt flormelis, flødeost og piskefløde, og pisk med en mixer ved middelhøj hastighed, indtil blandingen er glat. Hæld blandingen i kageformene, og stil den i køleskabet, indtil den er helt stivnet, cirka 20 minutter.
- Rør jordbærrene med de resterende 2 spiseskefulde sukker, indtil væsken bliver til sirup, cirka 15 minutter. Tag cheesecakesene op af panden og server dem pyntet med jordbær.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
