Glaserede gulerødder med timian i en stegepande

Stemmer: 1

Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 68, samlet fedt 2 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 1 G., kulhydrater 12 G., fiber 3 G., kolesterol 5 mg, natrium 274 mg, sukker 6 G.

For at lave denne fantastiske tilbehørsret til festen skal du blot bruge gulerødder, lidt smør, en teskefuld sukker og frisk timian. Gulerødderne bliver blanke, ser lækre ud, når de serveres, og deres søde og krydrede smag komplementerer perfekt ethvert kød eller fjerkræ.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

700 g gulerødder, skrællede og skåret i 2,5 cm store stykker.
1 spsk usaltet smør
1 teskefuld sukker
2 kviste frisk timian + ekstra til servering

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: gulerod, timian

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Læg gulerødderne i et enkelt lag i en stor stegepande med låg. Tilsæt nok vand til at dække gulerødderne halvt, tilsæt derefter smør, sukker og timian. Bring det i kog, og skru derefter ned for varmen for at opretholde en svag simretid.
Læg låg på og lad det simre ved svag varme, indtil gulerødderne er møre, 8 til 10 minutter.

Fjern låget, skru op for varmen, og fortsæt med at koge under omrøring, indtil væsken næsten er helt fordampet, og gulerødderne er glaserede. Kassér timiankvistene, krydr gulerødderne med salt og peber. Drys med frisk timian, hvis du bruger det.

Kategorier:

opskrift / Kalorieindhold i færdigretter / Hurtige tilbehør / Pande / Sommerretter / Hovedretter / Tilbehør / Grøntsager og svampe / Gulerodsretter / Tilbehør til gulerod / Madnetværk - opskrifter

Opskriftsamlinger