Naturlige tandoori kalkunkoteletter med linser
Stemmer: 2
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 480, samlet fedt 12 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 58 G., kulhydrater 33 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 480, samlet fedt 12 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 58 G., kulhydrater 33 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Naturlige tandoori kalkunkoteletter med linser - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 pakke (150 g) små grønkålsblade (ca. 4 kopper)
- 4 naturlige kalkunkoteletter (ca. 700 g)
- 1/2 kop 2% almindelig græsk yoghurt
- 3 spsk. olivenolie
- 2 spiseskefulde tandooripasta
- 1 ingefærrod (ca. 2,5 cm), skrællet og skåret i skiver
- 3 knuste fed hvidløg
- 2 spsk tomatpuré
- 1-2 tsk krydderi garam masala
- 2 dåser (420 g hver) dåselinser, drænet og skyllet
- Salt
- 1 kop frisk koriander
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kalkun, grønkål, linser, tomatpuré, garam masala, ingefærrod, hvidløg, koriander
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en stor genlukkelig plastikpose blandes 60 ml yoghurt, en spiseskefuld olivenolie og tandooripastaen. Tilsæt kalkunkoteletterne og vend dem grundigt, så de er dækket. Lad dem marinere i 20 minutter.
- I mellemtiden blendes ingefær og hvidløg i en blender, indtil det er glat. Varm en stor gryde op ved middel varme. Tilsæt en spiseskefuld olivenolie og derefter ingefær-hvidløgspuréen. Kog i 1 minut, indtil det bobler.
Tilsæt tomatpuré og garam masala, og kog i yderligere et minut. Rør linserne i. Tilsæt 1 kop vand, og krydr med 1/2 tsk salt. Bring det i kog, og lad det koge i ca. 7 minutter. Tilsæt grønkål og 3/4 kop koriander; kog i ca. 2 minutter, indtil grønkålen er blevet blød. Lad det simre for at holde blandingen varm. - Varm en stor stegepande op ved middelhøj varme. Tilsæt en spiseskefuld olivenolie. Tag kalkunen op af marinaden, hæld overskydende væske fra, og kom kødet over på stegepanden. Steg i 4-5 minutter på begge sider. Server kalkunkoteletterne med linser, garneret med den resterende 1/4 kop yoghurt og koriander.
Kategorier:
Lignende opskrifter
