Tandoori nødder

Stemmer: 5

Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 600 gram

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 983, samlet fedt 78 G., mættede fedtstoffer 10 G., proteiner 27 G., kulhydrater 60 G., fiber 14 G., kolesterol 0 mg, natrium 418 mg, sukker 20 G.

Lav en snack med smagen af indisk tandoori-kylling. Du kan bruge en blanding af nødder eller bare mandler. Bland dem med æggehvider og indiske garam masala-krydderier, og bag dem i ovnen, indtil krydderierne brænder på. Opbevar nødderne i en tætlukket beholder.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

2 poser med 300 g blandede nødder (5,5 kopper) eller mandler
0,5 kopper sukker
1 spsk garam masala
2 tsk paprika
1,5 tsk salt
1 tsk stødt spidskommen
1 stor æggehvide

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: mandel, æg, garam masala, paprika, spidskommen

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 160 °C. Beklæd en bageplade med bagepapir.
I en lille skål blandes sukker, garam masala, paprika, salt og spidskommen. I en stor skål piskes æggehviden, indtil den er skummende. Tilsæt nødderne og rør rundt, så de er dækket, tilsæt derefter krydderiblandingen og rør rundt.

Fordel nødderne i et jævnt lag på en bageplade. Bag til de er gyldenbrune, ca. 35 minutter. Lad dem køle helt af på bagepladen på en rist, og rør af og til for at løsne eventuelle fastsiddende nødder. Opbevar nødder i en tæt lukket beholder i op til 2 uger..

Kategorier:

opskrift / Kalorieindhold i færdigretter / Ovn / Forretter / Ølsnacks / Snacks / Madnetværk - opskrifter / Indisk køkken

Lignende opskrifter