Naturlige kalkunkoteletter med kringlepanering
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 490, samlet fedt 14 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 32 G., kulhydrater 58 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 490, samlet fedt 14 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 32 G., kulhydrater 58 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Naturlige kalkunkoteletter i pretzelbund - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 450 g naturlige kalkunkoteletter, skåret i halve på langs
- 4 søde kartofler, ca. 170 g hver
- 2 kopper knuste små pretzels
- 1,5 tsk paprika
- 2 spsk sennep
- 1 tsk hakket frisk timian
- 3 spiseskefulde vegetabilsk olie
- 1 spsk smeltet smør
- 3 spsk. ahornsirup
- 1 spsk hakket frisk purløg
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kalkun, sød kartoffel, kringle, ahornsirup, purløg, sennep, timian, paprika
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Prik den søde kartoffel over det hele med en gaffel. Varm i mikrobølgeovnen, indtil den er mør, ca. 10 minutter. Dæk til og sæt til side.
- I mellemtiden fordeles pretzelkrummerne jævnt i en lav skål. Krydr kalkunen med 1 tsk paprika, 1/4 tsk salt og et par gnister peber. Smør 1 spiseskefuld sennep på den ene side af koteletterne og drys med timian, og rul dem derefter i de knuste pretzels.
- Varm 1,5 spiseskefulde vegetabilsk olie i en stor nonstick-stegepande ved middel varme.
Tilsæt kalkunhalvdelen med den panerede side nedad. Steg til den er gyldenbrun, 2 minutter. Vend den og steg i yderligere 1 minut.
Læg det over på en tallerken. Tør panden af, og tilsæt de resterende 1,5 spiseskefulde vegetabilsk olie. Gentag hele processen med de resterende koteletter. - I en skål blandes smør, 1 spiseskefuld ahornsirup og den resterende 1/2 tsk paprika. Skær de søde kartofler i snit og smør dem med smør. Løsn kødet med en gaffel. Krydr med salt og drys med purløg.
Bland de resterende 2 spiseskefulde ahornsirup og 1 spiseskefuld sennep. Server kalkunen med søde kartofler og ahorn-sennepssauce.
Kategorier:
Lignende opskrifter
