Caprese salat sandwich
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Serveringsstørrelse: 1 af 4
Kalorier 1234, samlet fedt 43 G., mættede fedtstoffer 19 G., proteiner 60 G., kulhydrater 153 G., fiber 8 G., kolesterol 122 mg, natrium 3105 mg, sukker 17 G.
Serveringsstørrelse: 1 af 4
Kalorier 1234, samlet fedt 43 G., mættede fedtstoffer 19 G., proteiner 60 G., kulhydrater 153 G., fiber 8 G., kolesterol 122 mg, natrium 3105 mg, sukker 17 G.
Tilføj tynde skiver skinke og salami til traditionelle italienske caprese-ingredienser for en solid sandwich sprængfyldt med smag af tomater, pålæg, mør mozzarella og duftende basilikum. For en endnu mere lækker sandwich, rist den med hvidløgsbrød. Denne lækre og sunde snack vil holde dig mæt i timevis.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 340 g frisk mozzarella
- 2 modne tomater (ca. 450 g)
- 8 skiver surdejsbrød
- 1 fed hvidløg
- 1 spsk ekstra jomfruolivenolie
- En håndfuld friske basilikumblade
- 110 g tynde skiver skinke
- 110 g tynde skiver salami
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: mozzarellaost, tomater, surdejsbrød, hvidløg, basilikum, skinke, salami
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Varm en grillpande på komfuret, eller forvarm ovnen til grilltilstand.
- Skær mozzarellaen i 0,5 cm tykke skiver og drys med salt og sort peber. Fjern kernehusene fra tomaterne, og skær dem derefter på tværs i skiver af samme tykkelse som osten. Krydr med salt og peber.
- Rist brødskiverne på en grillpande eller i ovnen, vend dem efter behov, indtil de er jævnt sprøde, ca. 1 minut. Knus hvidløget let. Gnid den ene side af hver brødskive med hvidløg og dryp med olivenolie. Riv basilikumbladene groft. Arranger mozzarella, basilikum, tomater, skinke og salami på 4 skiver brød og top med de resterende brødskiver.
Kategorier:
Lignende opskrifter
