Marinade til grillet kylling

Stemmer: 1

Tid: 2 timer og 40 minutter (inklusive marineringstid)
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 387, samlet fedt 7 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 62 G., kulhydrater 15 G., fiber 1 G., kolesterol 199 mg, natrium 756 mg, sukker 11 G.

Bland denne marinade, vend 700 g kylling i den, og frys den ned. På de dage, hvor du ikke har tid til at tænke over, hvad du skal lave, har du en næsten færdig aftensmad, der er lige til at bage. Denne marinade er mild og børnevenlig, og kyllingen bliver lækker!

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

2/3 kop ketchup
1 spsk lys brun farin
1 spsk. æblecidereddike
1 spsk. Worcestershiresauce
1 tsk stødt spidskommen
1 tsk paprika
1 fed hvidløg, revet
4 udbenede kyllingebryster uden skind eller 8 udbenede lår uden skind (ca. 700 g)

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: kyllingebryst, ketchup, brunt sukker, æblecidereddike, hvidløg, Worcestershiresauce, spidskommen, paprika, barbecuesauce

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Marinade: I en stor lynlåspose blandes ketchup, sukker, eddike, worcestershiresauce, spidskommen, paprika, hvidløg, 1/2 tsk salt og et par kviste sort peber.
Tilsæt 4 udbenede kyllingebryster uden skind eller 8 udbenede lår uden skind (ca. 700 g), pres luften ud, luk tæt, og massér forsigtigt kyllingen for at dække den med marinaden. Opbevar i køleskabet i 2 timer eller frys i op til 1 måned (optø natten over i køleskabet).

Tag kyllingen ud af posen og grill den over indirekte varme med låg, indtil den er gennemstegt, og et termometer indsat i grillen når 74 °C (165 °F), 20 til 25 minutter.

Kategorier: