Butterdej med asparges, salami og mozzarella
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 16 kanapeer
Kompleksitet: let
Mængde: 16 kanapeer
Næringsværdi pr. portion:
Serveringsstørrelse: 1 af 16 portioner
Kalorier 105, samlet fedt 8 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 6 G., kulhydrater 2 G., fiber 0 G., kolesterol 37 mg, natrium 296 mg, sukker 1 G.
Serveringsstørrelse: 1 af 16 portioner
Kalorier 105, samlet fedt 8 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 6 G., kulhydrater 2 G., fiber 0 G., kolesterol 37 mg, natrium 296 mg, sukker 1 G.
Disse miniature butterdej dampet i eddike er utroligt nemme at lave og bliver smukke hver gang. Et stykke butterdej (købt er fint) vikles omkring revet mozzarella, en skive pølse og et par asparges. Disse butterdej er lækre i sig selv, men du kan servere dem med pesto eller marinarasauce til at dyppe i, hvis det ønskes. En god forret til hjemmefester og buffeter!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 stort æg
- 1 ark frossen butterdej (en halv pakke à 500 g), optøet
- 1 spsk. revet mozzarella
- 16 skiver Genoa salami
- 16 asparges, halveret på tværs
- Sovs marinara, til dypning
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: butterdej, mozzarellaost, asparges, salami, æg
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Pisk ægget med 1 spiseskefuld vand i en lille skål, indtil det er grundigt blandet.
- Rul butterdejen ud til en firkant på 42,5 cm. Skær butterdejspladen i seksten firkanter på 10,5 cm med en skarp kniv. Læg firkanterne jævnt fordelt på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Drys en knivspids revet mozzarella i midten af hver dejkvadrat, og top derefter med en skive salami og 2 stykker asparges. Løft de modsatte hjørner af hver dejkvadrat op og fold dem over, så dejen pakkes ind omkring fyldet.
- Pensl hjørnerne med lidt sammenpisket æg og tryk dem sammen. Pensl hver butterdej med sammenpisket æg og bag til den er gyldenbrun, ca. 15 minutter. Server med dipsauce.
Forfatter af opskriften - Ronnie Wu er en internetkendis, rejsende og gourmetkok.
Kategorier:
Lignende opskrifter
