Hurtige ostepuffer
Stemmer: 5
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 24 stk.
Kompleksitet: let
Mængde: 24 stk.
Det er en god måde at lave hurtige og lækre butterdejskager på, når som helst, at have færdiglavet butterdej i fryseren. Pladen tøer ret hurtigt op, og butterdejen tager dig ikke mere end en halv time. Rul dejen ud, smør den med sennep, og top den med en blanding af revet parmesan, timian og sort peber. Skær i firkanter, form dem i den ønskede form, og bag dem i ovnen. Små firkanter bages hurtigt, hvilket resulterer i luftige og sprøde butterdejskager. Denne opskrift kan bruges som base eller med andre oste og aromatiske krydderurter.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 ark frossen butterdej, optøet
- Mel til arbejde
- 1/4 kop Dijon-sennep
- 1 spsk. revet parmesanost
- 10-14 kviste frisk timian, blade finthakkede
- Kværnet sort peber
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: butterdej, mel, Dijon-sennep, Parmesanost, timian
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Beklæd en bageplade med bagepapir.
- Rul dejen ud på en let melet overflade med en meldrysset kagerulle. Børst overskydende mel af. Bland sennepen med lidt vand i en lille skål for at gøre den tyndere. Fordel sennepen over hele dejens overflade.
- I en lille skål blandes ost, timian og en knivspids sort peber. Drys osteblandingen over hele dejpladen. Rul forsigtigt dejen ud med en kagerulle for at presse fyldet ned i den. Skær dejen i 5 cm store firkanter og klem to modsatte hjørner af hver firkant i midten, eller lad dem ligge flade. Placer dem på den forberedte bageplade.
- Bag til butterdejene er hævede og gyldenbrune, 10-14 minutter. Serveres varme eller ved stuetemperatur.
Kategorier:
Lignende opskrifter
