Tofutoast med avocado
Stemmer: 1
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 243, samlet fedt 18 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 16 G., kulhydrater 9 G., fiber 5 G., kolesterol 47 mg, natrium 31 mg, sukker 0 G.
Kalorier 243, samlet fedt 18 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 16 G., kulhydrater 9 G., fiber 5 G., kolesterol 47 mg, natrium 31 mg, sukker 0 G.
Blød, smørbar avocado har længe været det perfekte pålæg til morgentoast blandt sundhedsbevidste spisere. Men for dem på diæt kan selve toasten være lidt af en udfordring. Tofutoast er et helt nyt niveau, hvis du har besluttet dig for at droppe brødet! Det er højt proteinindhold, lavt saltindhold, glutenfrit og palæo-venligt. For at tilføje ekstra smag kan du marinere eller krydre tofuen inden stegning.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 fast tofu, der vejer 340 g, duppet tør
- 1 avocado, skåret i skiver
- 0,5 tsk hvidløgspulver uden salt
- En knivspids røde peberflager
- Indsendelsesretningslinjerspirer, tyndt skåret radise, hakket hårdkogt æg, valgfrit
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: tofu, hvidløgspulver, Avocado
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 220 °C. Beklæd en bageplade med bagepapir.
- Skær en blok tofu i to halve vandret for at lave to blokke på ca. 2 cm tykkelse. Skær derefter de to blokke i to halve, denne gang diagonalt, for at lave fire trekantede stykker "tofutoast".
- Læg tofuen i et enkelt lag på bagepapir. Dryp med olie og bag, indtil den er gyldenbrun og sprød, cirka 20 minutter.
- Tag tofuen ud af ovnen, vend hvert stykke om og dryp med olie. Sæt den derefter tilbage i ovnen og bag i yderligere 10 minutter. Lad den køle let af, 5-10 minutter.
- Før servering toppes tofutoastene med avocado og drysses med hvidløgspulver. Krydr med sort peber og røde peberflager, og top med spirer, radiser og et hårdkogt æg, hvis du bruger det.
- Rester af tofu kan opbevares i en tætlukket beholder i køleskabet i op til en uge. Genopvarm i ovnen ved 200 °C i 5-8 minutter eller i mikrobølgeovnen i 1 minut.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
