Quiche med spinat, parmesan og tomater

Stemmer: 1

Sådan laver du - Spinat-, parmesan- og tomatquiche

Tid: 2 timer.
Kompleksitet: let
Portioner: 8

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 341, samlet fedt 26 G., mættede fedtstoffer 14 G., proteiner 9 G., kulhydrater 17 G., fiber 1 G., kolesterol 130 mg, natrium 352 mg, sukker 2 G.

Fremskynd tilberedningen af denne velsmagende quiche ved at bruge færdigkøbt tærtebund og hakket frossen spinat. Læg grøntsager og ost lagvis på bunden, hæld fløde- og æggeblandingen over, og bag, indtil fyldet stivner. Skær quichen i skiver, når den er afkølet. Perfekt til brunch, aftensmad eller en snack.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

Kage

1 frossen tærtebund, 22 cm i diameter.

Fyldning

1/4 kop tyndt skåret frisk purløg
3/4 kop fint revet parmesanost
0,5 kop grofthakket spinat (hvis den er frossen, tø den op og pres alt vandet ud)
0,5 kopper cherrytomater, halverede

Fyldning

1 og 1/4 kop piskefløde
1 tsk finthakket frisk rosmarin
3 store æg

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: æg, fløde, Parmesanost, spinat, cherrytomater, rosmarin

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Kage:

Forbag skorpen. Lad den køle lidt af, inden du tilsætter fyldet.
Skru ned for ovntemperaturen til 175 °C.

Fyldning:

Drys skorpen jævnt med purløg. Bland parmesanost, spinat og tomater i en lille skål og arranger dem i et jævnt lag oven på purløget.

Fyldning:

I en mellemstor skål kombineres piskefløde, rosmarin, æg, 1/4 tsk salt og 1/2 tsk sort peber.
Hæld fyldet over quichen og bag den, indtil den er stivnet, 35-50 minutter. Lad den køle af i mindst 30 minutter og server den varm eller afkølet til stuetemperatur.