Cantaloupemelon (muskmelon)

For at lave en lækker sommermartini behøver du ikke vermouth. Den vigtigste smagskomponent er alles yndlingssæsonfrugt: melon! Denne opskrift blander to melonsorter - cantaloupe og honningmelon - for en fantastisk alsidig smag. læs mere

Denne unikke kolde gazpachosuppe er lavet med cantaloupemelon, og dens sødme er balanceret af grillet hvidløg, krydrede serranopeberfrugter, peberfrugter og krydrede løg. Server gazpachoen godt afkølet, og lav en særlig side af crostini med - læs mere

Dette er en klassisk sommersalat, der ofte spises som hovedret. Den er fyldig, saftig og utrolig lækker, fyldt med sprøde agurker, duftende mynte og søde, livlige cherrytomater. Spelt tilføjer både næring og en nøddeagtig smag. læs mere

Kombinér agurk, moden melon og kirsebær med chilipeber, allehånde, forårsløg og frisk ingefær for en livlig sommersalat fyldt med de rige smagsoplevelser og aromaer fra det jamaicanske køkken. Denne frugtsalat er et fantastisk supplement til en stegt... læs mere

Denne salat med druer, meloner og ananas er forbedret med en krydret honning-timiandressing. For en mere kompleks smag, brug mindst to forskellige typer kernefri druer og meloner. Honningdressingen er markeret med en stjerne. læs mere

• Frugtsalat
• Varme ristede pekannødder

Højdepunktet i denne frugtsalat er chilipeberen, en uventet ingrediens, der perfekt komplementerer frugtens sødme og tilføjer kompleksitet til smagen. Den stærke habanero-peber tilsættes honningdressingen, og en knivspids cayennepeber tilsættes... læs mere

• Salat
• Tankning

Kombinationen af ​​sød, saftig melon med jordbær og kiwi vil ikke efterlade nogen ligeglade, og honningdressingen med lime og hakket frisk mynte, moderat sød og forfriskende, kombinerer perfekt alle disse frugter i en harmonisk smagsbuket. Salaten er perfekt - læs mere

Forkæl dig selv og dine kære med en sand tropisk fryd. Denne salat, fyldt med frugter som melon, papaya, ananas, mango, litchi og kokosflager, vil transportere dig til de varme øer. Frugterne er dryppet med... læs mere

Et farverigt frugtfad er et sandt højdepunkt på ethvert julebord. For at få det til at se fantastisk ud, vælg frugter og bær i kontrastfarver, såsom ananas, melon, jordbær, blåbær og hindbær. Et figenbladsfad vil tilføje et strejf af farve. læs mere

Asparges braiseres i en stegepande med smør og timian og serveres med en fantastisk salat af grillet melon og søde cherrytomater i en dressing af mynte, chilipasta og limesaft. Salaten eksploderer bogstaveligt talt med lys smag, med sød, syrlig, læs mere

Denne udsøgte salat af saftig melon med høvlet parmesan og knuste hasselnødder er hurtig og nem at tilberede og forvandler øjeblikkeligt din almindelige middag til noget særligt. Du vil blive overrasket over, hvor harmonisk den søde frugt passer til den syrlige risdressing. læs mere

• Glaserede pekannødder
• Salat

Imponer dine gæster med denne elegante, lette forret i restaurantstil. Du vil blive henrykt over, hvor nem den er at tilberede. Søde cantaloupemelonskiver arrangeres på et fad og dryppes med en ahornsirupdressing. læs mere

Denne opskrift bruger hele kyllingestykker med sylteagurk, som steges i ovnen og serveres som halve. På denne måde får retten et mere formelt udseende, perfekt til særlige lejligheder, hvor alle kan nyde alle dele af kyllingen. læs mere

Denne forfriskende granita er lavet med melonpulp blandet med myntesirup og limesaft. De to sidstnævnte ingredienser giver melonens sødme en forfriskende smag og aroma, som er tiltrængt i sommervarmen. For at give sukkersiruppen sin livlige myntesmag, læs mere

I Mellemøsten og Asien kan kofta henvise til enhver hakket kødret, hvad enten det er en kotelet, en kødbolle eller en kødbolle, afhængigt af regionen. Og takket være en interessant kombination af aromatiske orientalske krydderier, vil dine koteletter blive til... læs mere

• Forretter
• Bresaola med smør, citron og parmesan

Antipasti i det italienske køkken er det, der lyser op ventetiden på middagen. Forskellige små forretter, ofte kombineret for smag, serveres på et stort fad. En sådan type forret er antipasti di salumi. Ordet salumi i - læs mere

Græsk fetaost, med sin delikate tekstur, passer smukt til saftige frugter og opvejer deres sødme med sin salte smag og diskrete syrlighed. Lav en let forret ved at servere kanapeer af melon eller vandmelontern med fetaost. Dryp dem med... læs mere

Denne salat er til dem, der ikke er bange for at eksperimentere i køkkenet og opdage nye smagsoplevelser. Du vil blive positivt overrasket over, hvor harmonisk de søde, aromatiske meloner passer sammen med de krydrede, syrlige mandler. Opdag den skjulte sødme i de hakkede løg - læs mere

Denne italienske panini med melon og prosciutto er lige, hvad du har ledt efter, hvis du sætter pris på friske, saftige grøntsager, fylde og en interessant, alsidig smag i dine sandwich. Denne varme, pressede sandwich kombinerer sødmen fra cantaloupe med syrligheden fra rucola. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.