Agurk- og papayasalat
Stemmer: 2
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Agurk- og papayasalat - detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 stor agurk, skrællet, uden kerner og i tern (ca. 1 1/2 kop)
- 1 stor papaya, skrællet og skåret i 1 cm store tern
- 6 salatblade
- 1/2 tsk salt
- 4 teskefulde sukker
- 1/4 spsk. risvinseddike
- 1 spsk. l. jordnøddesmør
- 1 tsk chilipeberpasta
- 2 tsk hakket frisk ingefær
- 1/2 kop hakket løg (valgfrit)
- 1/4 kop hakket frisk koriander
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: papaya, agurker, bladsalat, chilipasta, ingefærrod, løg, Jordnøddesmør, riseddike, koriander
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Drys agurken med salt, læg den i et dørslag, og lad den dryppe af i 20 minutter. Vask og tør.
I en skål blandes vineddike, sukker, jordnøddesmør, chilipasta og ingefær. Tilsæt agurk, papaya og koriander og vend det hele sammen. Anret salatbladene på et serveringsfad, eller fordel salatbladene på 4 serveringsfade, og top hvert blad med ca. 1/2 kop salat.
Tjene.
Kategorier:
Lignende opskrifter
