Brøndkarsepesto med hvide bønner
Stemmer: 1
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 180 gram.
Kompleksitet: let
Mængde: 180 gram.
Denne pestoversion er lavet med mere krydret brøndkarse. Pisk salatbladene med pinjekerner og Pecorino Romano-ost, og tilsæt derefter hvide bønner for tekstur. Pestoens smag er rig og intens. Server den med kød, pasta eller kiks som forret.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1/3 kop let ristede pinjekerner
- 3 kopper løst pakket brøndkarse
- 1 tsk hakket hvidløg
- En knivspids knuste røde peberflager
- 0,5 kop grofthøvlet Pecorino Romano-ost
- 0,5 kopper ekstra jomfruolivenolie
- 0,5 kop hvide bønner
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: brøndkarse, hvide bønner, pestosauce, pinjekerner, hvidløg, Pecorino Romano-ost, røde peberflager
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom pinjekernerne i en foodprocessor og blend dem, indtil de er fintmalet. Tilsæt brøndkarse, hvidløg, røde peberflager og 1/4 tsk salt og blend, indtil de er fintmalet.
- Tilsæt Pecorino Romano og puls, indtil det er jævnt fordelt. Hæld langsomt olivenolie i, mens foodprocessoren kører, og puls, indtil det er helt blandet.
- Hæld pestoen over i en skål og tilsæt de hvide bønner.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
