Popovers med sort peber og Asiago-ost
Stemmer: 4
Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 8 donuts
Kompleksitet: let
Mængde: 8 donuts
Popovers, luftige og luftige, hule boller, bages i denne opskrift med grofkværnet sort peber og Asiago-ost. De kan serveres som forret eller i stedet for traditionelt brød til retter med saucer og dips. For at sikre korrekt hævning hældes dejen i en meget varm metalmuffinform. Når popoverne tages ud af ovnen, vil de straks falde sammen. Fyld deres hulrum med kødsovsen, og nyd!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 store æg
- 1 og 1/4 kop varm mælk
- 1 spsk usaltet smør, smeltet
- 1 kop premium mel
- Groft salt og grofkværnet sort peber
- 1/3 kop revet Asiago-ost
- Vegetabilsk olie til at smøre panden
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: premium mel, æg, mælk, Asiago-ost
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm en metalmuffinform med plads til 12 kopper i ovnen ved 220 °C i 15 minutter.
- I mellemtiden piskes æg, mælk og smeltet smør i en skål. Rør mel og 1 tsk salt og 1 tsk sort peber i; lad det hvile i 10 minutter.
- Smør de 8 springforme i en form rigeligt med vegetabilsk olie. Kom dejen i og drys med ost. Bag i 20 minutter, skru derefter ned for ovntemperaturen til 175 °C, og bag indtil toppen er gyldenbrun og hævet, 14-18 minutter.
Kategorier:
Lignende opskrifter
