Varm sandwich med ost og majs
Stemmer: 2
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 4 sandwich
Kompleksitet: let
Mængde: 4 sandwich
Denne varme sandwich, der smelter i munden, er bogstaveligt talt fyldt med sunde grøntsager. Majs, revet zucchini, skivede cherrytomater og hakkede forårsløg blandes med masser af revet ost, og det hele lægges mellem to skiver hvidt brød. Grill det, indtil osten smelter, og brødet bliver sprødt. En god snack til en grillfest.
Vi anbefaler
Opskrift:
Skær kernerne fra 1 majskolbe. Riv 1 lille zucchini, pak den derefter ind i et køkkenrulle og pres det overskydende vand ud. I en stor skål blandes majs, zucchini, 1/2 kop hakkede cherrytomater, 2 hakkede forårsløg, 1/2 tsk groft salt og lidt friskkværnet sort peber. Tilsæt 2 kopper revet Colby Jack-ost; vend det hele sammen. Fordel det hvide brød i fire skiver og læg en anden skive brød oven på hver sandwich; tryk godt fast. Smør sandwichene let på ydersiden. Grill ved middellav varme, vend dem efter behov, indtil osten er smeltet, og sandwichen er brunet, 3 til 5 minutter på hver side.
Opskrifter med lignende ingredienser: hvidt brød, cherrytomater, majs, zucchini, Amerikansk ost, forårsløg
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
