Varm kalkun- og brie-sandwich
Stemmer: 5
Tid: 13 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 1 varm sandwich
Kompleksitet: let
Mængde: 1 varm sandwich
En helt unik sandwich med kalkun, brie, æblesmør og rucola. Denne velsmagende sandwich med stykker af saftig frisk kalkun og klistret ost tager mindre end 15 minutter at lave og indeholder en særlig ingrediens - æblesmør - der giver sandwichen en fyldig smag, der komplementerer brien.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 8 skiver rustikt rugbrød, malet på møllesten, 1,3 cm tykke.
- 450 g friskstegt kalkun, tyndt skåret
- 225 g tykskåret brieost
- 1 bundt rucola (stilke fjernet)
- 5-6 spsk blødgjort smør
- 1/4 kop købt æblesmør
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: hvidt brød, Brieost, kalkun, rucola
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Smør 1/2 spsk (30 g) smør på hver af de 4 skiver brød. Smør derefter hver skive med 1 spiseskefuld æblesmør.
Læg et par skiver kalkun ovenpå, dæk med 2-3 skiver brie (nok til at dække kalkunen helt), og til sidst læg et par blade rucola ovenpå. Smør de resterende 4 skiver brød med 1/2 spsk (30 g) smør, og læg dem med smørsiden nedad på osten. Tryk forsigtigt ned. - Varm en stor støbejerns- eller anden tung stegepande op ved middel-lav varme.
Tilsæt den resterende spiseskefuld smør, indtil det smelter og dækker bunden af panden jævnt. Læg nok sandwich (2 eller 4) i panden, og steg dem i 2-3 minutter, indtil skorpen er gyldenbrun, og osten er smeltet.
Vend og steg i yderligere 2-3 minutter, indtil brødet er gyldenbrunt. (Tilsæt om nødvendigt en spiseskefuld smør mere og brun de resterende sandwich.) Skær sandwichene i halve og server varme.
Kategorier:
opskrift / Fastfood / Varme sandwich / Sandwiches / Forretter / Sandwiches / Kalkunretter / Kalkunkød / Tyler Florence
Lignende opskrifter
