Varm sandwich med røget gouda og ristede peberfrugter
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 2414, samlet fedt 59 G., mættede fedtstoffer 27 G., proteiner 96 G., kulhydrater 376 G., fiber 31 G., kolesterol 105 mg, natrium 4315 mg, sukker 47 G.
Kalorier 2414, samlet fedt 59 G., mættede fedtstoffer 27 G., proteiner 96 G., kulhydrater 376 G., fiber 31 G., kolesterol 105 mg, natrium 4315 mg, sukker 47 G.
Røget Gouda har en behagelig, unik smag, men den har svært ved at opnå den klæbrige konsistens, der er nødvendig for varme ostesandwiches. Ved at kombinere den med en mindre udtalt, men mere smeltende ost, såsom Münster, kan du opnå den perfekte smag og tekstur.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 8 firkantede skiver hvidt brød, ca. 1 cm tykke.
- 110 g meget tynde skiver røget Gouda
- 4 skiver Münster (ca. 110 g)
- 1 mellemristet sød peberfrugt, duppet tør og skåret i tynde skiver
- 2 kopper fin rucola
- 6 spsk usaltet smør, blødgjort
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: hvidt brød, Munster-ost, Gouda-ost, sød peber, rucola
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Læg 4 skiver brød på en arbejdsflade. Top hver skive med en lille smule røget gouda, 1 skive muensterost, et tyndt lag skivede ristede peberfrugter (ca. 50 g), 15 g frisk rucola og endnu et lag røget gouda. Top sandwichene med det resterende brød.
- Smør begge sider let og jævnt med smør, brug ca. 1,5 spiseskefulde smør til hver sandwich.
- Læg 2 sandwich i en mellemstor pande med slip-let-belægning og varm dem op ved middel varme. Dæk panden til og steg, indtil brødet er jævnt brunet, cirka 2 minutter.
- Vend, dæk til igen og steg, indtil toppen er dybgyldenbrun, og osten er synligt smeltet, cirka 2 minutter mere. Gentag med de resterende sandwich.
Kategorier:
Lignende opskrifter
