Bomber Morgenmad Sub Sandwich

Stemmer: 1

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8

Denne sandwich er en solid morgenmad, en hurtig snack på farten eller endda en god forret til en hjemmefest, hvis den skæres i mindre portioner. For hurtigere og nemmere montering kan du komme fyldet direkte på en lang baguette, der er skåret over på langs. Smør brødet med en flødeostblanding med friske krydderurter, og top det derefter med stegt kyllingepølse og røræg med ost. Du kan toppe fyldet med hot sauce, hvis det ønskes. Det er en meget mættende og lækker sandwich. Server denne sandwich, mens du hygger dig foran fjernsynet og ser sport.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

En halv pakke flødeost på 220 g
1 spsk hakket frisk purløg
4 færdiglavede kyllingepølser med æble
1 spsk. l. olivenolie
8 store æg
1/3 kop let fløde
1 spsk usaltet smør
1 kop revet, lagret schweizerost (ca. 90 g)
1 baguette 60 cm lang.
Stærk sauce til servering (valgfrit)

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: pølse, æg, ostemasse, Schweizisk ost, baguette

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forbered ostepålægI en skål blandes flødeost, purløg og 1/4 tsk salt. Forvarm ovnen til grill. Skær hver pølse på langs, cirka tre fjerdedele igennem, og åbn dem derefter, så de ligger fladt. Varm olivenolien op i en 30 cm non-stick stegepande ved middelhøj varme. Steg pølserne, indtil de er gyldenbrune, cirka 3 minutter på hver side. Læg dem til side, og tør panden af.
I en skål piskes æggene med fløden og 1/4 tsk salt og sort peber. Smelt smørret i en stegepande ved middel varme. Tilsæt æggeblandingen og rør med en gummispatel, indtil bunden er stivnet, ca. 1 minut. Skru ned for varmen til middel-lav, tilsæt den schweizeriske ost, og rør, indtil æggene er stivnede.

Samling af en sandwichSkær baguetten i to på langs og rist den let i ovnen ved grill. Smør oste på den øverste halvdel. Læg pølser på den nederste halvdel. Top med et æg og dæk med den øverste halvdel. Skær baguetten i flere sandwich og server med varm sauce.

Opskrift En festlig sandwich med surkål og bratwurstpølser i en oste-ølsauce.

Kategorier:

opskrift / Morgenmad / Festlige retter / Festretter / Fastfood / Sandwiches / Forretter / Ølsnacks / Sandwiches / Jeff Mauro

Opskriftsamlinger