Sæsonbestemte retter

Stromboli er en usædvanlig amerikansk pizza, der bages i en rullelignende form. Tynde skiver af forskellige typer ost (parmesan,...) lægges lagvis på en udrullet plade af gærpizzadej.

Den klassiske amerikanske Cobb-salat består af hakkede tomater, hårdkogte æg, avocado, kyllingebryst, smuldret blåskimmelost og bacon, som i denne...

Denne italienske tærte imponerer med sit vidunderlige rustikke udseende, den nemme tilberedning og den udsøgte smag og aroma. For at lave crostata placeres fyldet i midten af ​​en udrullet...

Tapenade er et provencalsk krydderi lavet med oliven, kapers og ansjoser, typisk serveret som pålæg på baguetteskiver eller kiks. Det tager kun et par minutter at tilberede. Alt...

Grøntsagssauté er en fremragende tilbehørsret til kødretter. Den indeholder peberfrugter, broccoli, zucchini og gul squash, samt champignoner, som komplementerer grøntsagerne perfekt og tilføjer en levende smag til retten.

Hvis du kun tilbereder kalkunbrystet til aftensmad i stedet for hele fuglen, vil denne opskrift gøre det særligt saftigt. Derudover bages brystet sammen med grøntsagerne, så du får...

Brunswick-gryde er en traditionel ret fra det amerikanske syd. Oprindeligt betragtet som en jagtret og primært tilberedt med vildt, er den nu en integreret del af sydstatsbarbecue og laves ofte med...

Hvis du laver en milkshake med friske jordbær, så skær bærrene i skiver og lad dem trække, drysset med sukker og dryppet med vaniljeekstrakt, i cirka en time. I løbet af denne tid vil jordbærrene...

Smid ikke de saftige, livlige toppe af de unge rødbeder væk. Tilbered i stedet en lækker og sund tilbehørsret, der er rig på fibre og mikronæringsstoffer. Skær bladene i små stykker og lad dem trække i et par minutter...

For at lave denne falafel skal du bruge kogte kikærter, enten kogte eller på dåse. Mal dem i en foodprocessor med krydderier, forårsløg og hvidløg, form dem til kugler og vend dem...

Denne opskrift bruger kødfulde svinekødsribben skåret fra mørbraden. Ribbenene gnides med en krydderiblanding og bages i ovnen, indtil de er møre, og derefter færdigbages de på grillen. Når...

Denne luksuriøse, søde og syrlige citronmarengstærte kan måske se kompliceret ud at lave, men med denne trinvise opskrift kan du bage den, selvom du aldrig har lavet en før.

Den tykke, lækre karamel, du drømmer om, kan laves meget nemmere, end du havde forestillet dig. Opskriften er så enkel, at du sandsynligvis aldrig vil vende tilbage til færdigkøbt karamel! Den indeholder kun fem...

Lav en særlig morgenmad til dine kære og steg luftige pandekager med chokoladestykker. Til dejen skal du bruge hvedemel, smør, mælk (med lavt fedtindhold), lidt sukker,...

Selv med tørre kageblandinger kan du lave en unik, lækker kage med karakter. Og det hele gøres helt uden besvær. Dine gæster vil ikke engang gætte, at du har snydt! Kagen vil være fuldstændig jordbærsmagende, duftende og...

En røget kalkun til Thanksgiving vil være meget saftig og mør, selv uden marinering, og røgsmagen vil være mild og diskret. Hvis du ikke har en særlig...

Disse franske osteboller vil være et hit til din hjemmefest. De passer perfekt til spiritus, især vin, og bliver hurtigt udsolgt. Gougères bages i...

Vand tilsat agurker bliver mere forfriskende, beriget med vitaminer og mineraler og får en subtil, behagelig smag, der gør det nemt og behageligt at drikke. For dets...

Imponer dine gæster med denne unikke ananasgryde-tilbehørsret, perfekt til en festlig steg, svinekød eller krydret kylling. Skiver af dåse-ananas...

En hvidvinsspritzer er en forfriskende cocktail, der kan nydes når som helst på dagen, uanset om det er søndagsbrunch, en romantisk middag eller en sjov polterabend. Alt du skal gøre er at blande...

For at lave en lækker tilbehørsret til butternutsquash skal du blot skære den i halve og stege den, og derefter trimme kødet efter din smag. Før du bager græskarhalvdelene,...

Den forfriskende cubanske daiquiri er en af ​​de bedste sommercocktails. Det er en afbalanceret blanding af friskpresset limesaft, simpel sirup og let rom, der harmonisk balancerer de søde og sure noter...

Du behøver ikke vente på jordbærsæsonen for at nyde denne forfriskende cocktail. Hæld blot en pose frosne jordbær i en blender og blend med rom, limesaft og sukker, indtil...

Carpaccio er en italiensk restaurantret lavet af råt oksekød, der vil være en lækkerbisken på dit bord. Carpaccio er lavet af frisk, mør oksemørbrad, skåret i de tyndeste...

Når kammuslinger grilles korrekt, er de sprøde på ydersiden og møre indeni. De kan serveres som forret med hvidvin eller bruges i grønne salater,...

Denne kage minder mere om en хворост (fancake) end en traditionel kage. Den er nem at lave med en simpel, pandekagelignende dej, men den er elsket for sin sprødhed og muntre udseende. Den amerikanske Fanel-kage...

Denne hvide bønnesuppe er nærende, varmende, lækker og aromatisk med et strejf af krydderi og røget smag fra det røgede svinekød. De hvide bønner udblødes først, derefter...

Coquito er en puertoricansk cocktail, der typisk nydes til jul. Navnet oversættes fra spansk til "lille kokosnød", men når du først har prøvet den, vil du indse, at kokosnød er alt andet end...

Babygulerødder dampet hele i en damper er perfekte til en let og sund grøntsagstilbehørsret. Med deres grønne toppe stadig på, ser de lyse, hele gulerødder meget festlige ud, når...

Denne luksuriøse gulerodskage er hurtig og nem at lave og er en vidunderlig julegodbid. Bag den for eksempel til påske, og dine kære vil blive henrykte. Lagene er...

Denne enkle gulerodssalat imponerer med sin fantastiske smag og fremragende præsentation. Med en almindelig grøntsagsskræller skæres gulerødderne i tynde, brede strimler, hvilket skaber et luksuriøst restaurantlook.

Denne luksuriøse tærte var inspireret af den amerikanske lejrbålsdessert s'mores - en simpel, men lækker kombination af grahamkiks, smeltet chokolade og...

Ristede zucchini er en vidunderlig sommerlig tilbehørsret til enhver kødret. Den er meget sund og saftig, og et par ekstra ingredienser forstærker zucchiniens milde smag. Ristede...

Dette græskarbrød er utroligt saftigt, lige den rette mængde sødt og overraskende nemt at lave. Det er perfekt til toast, smurt med smør eller flødeost – det er altid lækkert. I...

Serveret i halve som tilbehør, ser agern squash meget originalt ud, og det får en fantastisk smag, når det bages i en glasur af brunt sukker, smør og ahornsirup.

Butternut squash er med sin naturlige sødme en perfekt tilbehørsret til julekød eller fjerkræ. En af de nemmeste og mest lækre måder at servere den på er i ovnen. Butternut squash skiver...

Disse sjove, håndlavede slik er lavet af knuste Oreo-kiks blandet med flødeostglasur og dekoreret, så de ligner påskeharer. Nogle af trøflerne er kaninhoveder, mens andre...

Pizza rustica er helt anderledes end den traditionelle pizza, vi er vant til. Det er en stor, tyk, lukket tærte fyldt med ost og pålæg, typisk bagt i Italien til påske. I...

Den bedste måde at nyde friske artiskokker på er at dampe dem. Læg en halv citron, persillekviste og hvidløgsfed i kogende vand under de rensede artiskokker for at...

Lagdelte salater er ofte imponerende i deres præsentation, så det er bedst at tilberede denne forret i en glasskål for at fremvise alle de livlige lag, eller i halvlitersglas med bred åbning, hvis...

Start denne festlige skinke med rabarbersirup: bland noget af det med sennep og brug det til at glasere kødet, og brug resten til at lave en sød-sur kompot, der passer til kødet. Til...