Mere is uden en ismaskine
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter plus frysetid
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Giv din is et sjovt og forfriskende look ved at få den til at ligne havets bølger og hajer. Du behøver ikke engang en ismaskine. Vaniljecreme piskes med en mixer og fryses i køleskabet. Piskefløde og kondenseret mælk gør isen cremet og lækker. Noget af cremen farves himmelblå inden frysning og hvirvles ned i den hvide is for at skabe et bølgelignende havlandskab. Server garneret med blå og grønne slikstænger og vingummihajer. Børnene vil elske denne iøjnefaldende dessert.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 dåse (400 g) kondenseret mælk med sukker
- 2 tsk naturlig vaniljeekstrakt eller vaniljepasta
- En knivspids fint salt
- 1 tsk himmelblå frugtfarve (gel)
- 2 kopper kold piskefløde
- 1 spsk. assorteret blåt og grønt slik + ekstra til servering
- Vingummihajer til servering
- Specialudstyren metalbrødform, der måler 22x12x7 cm; et langt træspyd
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kondenseret mælk, fløde, vaniljepasta, flødeis, marmelade, dragé
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Placer en brødform på 22 x 12 x 7 cm i fryseren.
- I en mellemstor skål blandes kondenseret mælk, vanilje og salt. Hæld halvdelen af blandingen i en anden mellemstor skål og rør den blå frugtfarve i.
- I en stor skål piskes fløden med en elektrisk mixer ved middelhøj hastighed, indtil der dannes stive toppe, cirka 2 minutter.
- Tilsæt 0,5 kopper flødeskum til hver skål med den kondenserede mælk, og vend det i med separate silikonespatler, så det fordeles jævnt. Fordel den resterende flødeskum jævnt i skålene, og vend det i med spatler.
- Brug to isskeer eller store skeer til at komme de to typer frosting skiftevis i en afkølet metalform. Stik et langt træspyd ned i frostingen helt ned til bunden og kør det rundt i formen for at hvirvle farverne rundt. Drys med slik. Dæk til og frys til den er helt stivnet, mindst 5 timer eller natten over.
- Fordel den færdige is i skåle eller vafler og drys med slik og vingummihajer til servering.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
