Sommeropskrifter

Lys din dag op med disse livlige regnbuefarvede smoothies. Du kan lave en lækker, sund drink i en anden farve hver morgen, eller lave det hele på én gang, hvis du serverer for mange mennesker. Basen...

Denne nemme opskrift på folieindpakkede laks vil inspirere dig til at grille året rundt. I stedet for flere mindre fileter tilbereder vi et stort stykke fisk og portionerer det ud inden...

Grill laks til perfektion, tilsæt citroner og naanbrød, og server med en saftig, sprød tomat- og agurksalat. Garam masala, et essentielt krydderi i mange indiske retter...

Denne opskrift er perfekt til en grillfest i baghaven om sommeren. Laksefileter marineres i et par minutter i limesaft, olivenolie, spidskommen og hvidløg, grilles derefter og serveres...

De to hovedingredienser i en mexicansk fajita, udover kød, er peberfrugter og løg, hvoraf sidstnævnte skal skæres i pæne, synlige både. Dette krydrede grøntsagsfyld til fajitaen tilberedes...

Blommesauce laves typisk med eddike, sukker og krydderier. Denne version tilbyder den perfekte balance mellem sødme, syrlighed og et strejf af styrke. Traditionelt serveres blommesauce som en dip...

En let cocktail, perfekt til søndagsbrunch, en sammenkomst med venner eller en stor fest. Traditionelt laves disse cocktails med sort te. Prøv denne vidunderlige version med...

Krydret aubergine er en god forret eller tilbehør til din asiatisk-inspirerede middag. Auberginerne skæres i små stave, frituresteges til de er gyldenbrune, og derefter...

Denne forfriskende hvide sangria er lavet med tør hvidvin og de fineste modne stenfrugter, herunder ferskner, nektariner, blommer og mangoer. Det sidste touch er mousserende vin. Top den med...

Denne version af drinken adskiller sig fra den traditionelle White Russian cocktail ved sin mere sofistikerede præsentation. I stedet for at blande alle ingredienserne, piskes fløden separat i en shaker og forsigtigt...

Cocktails lavet med frisk frugt har en særlig fortryllende sommersmag, som denne forfriskende fersken-tequila-drik. Limesaft tilføjer dimension og et strejf af...

I modsætning til traditionel gazpacho, som er lavet med friske grøntsager, kræver denne sommermajssuppe stadig tilberedning, men serveres afkølet og er perfekt forfriskende på en varm dag. Smagen er...

Mariner skivede agurker i en sød og krydret marinade med mynte og chili, og på bare et par timer har du en lækker forret, der kan serveres til enhver ret, især kød. Til...

Du har sikkert prøvet at lave mange forskellige slags is i din ismaskine, men denne opskrift er helt sikkert den mest originale i din samling. Basen af ​​denne is er majsfløde på dåse,...

Denne sumpede grønne cocktail, lavet med lime og abrikosbrandy, vil være en fantastisk lækkerbisken til din næste Halloween-fest. Enhver størrelse er fin, bare følg de korrekte instruktioner...

Denne lette cocktail lavet med champagne, cognac og bitter vil tilbyde en ny smagsoplevelse. Det er bedst at bruge en rørsukkerknald for dens diskrete karamelsmag.

Hvis du nyder et køligt glas øl om sommeren, men gerne vil prøve noget lidt anderledes, så prøv en shandy-cocktail. Traditionelt er det en kombination af øl og citrus, men prøv...

Stjernen i denne ret er sød sommermajs, som bruges til at lave en glat, cremet sauce og et forfriskende topping af krydrede Fresno-peberfrugter og krydderurter. For at tilføje en røget smag, rist...

Hvis du ikke har prøvet surf-and-turf tacos, hvor du kombinerer rødt kød med fisk eller skaldyr, er denne taco-opskrift en god måde at udfylde hullet på. Læg dem i et tyndt lag på en majstortilla...

Lillet Blanc er en fransk aromatiseret vin med frugtagtige, urteagtige og blomsteragtige noter, der ofte bruges i elegante cocktails. Denne drink er baseret på Lillet Blanc...

Det kunne ikke være nemmere at forvandle almindelig vin til en forfriskende mousserende drik! Du skal blot tilsætte club soda, en limebåd og isterninger til et glas tør hvidvin. En perfekt sommercocktail til søndagsbrunch,...

Forfriskende, frugtagtig hvid sangria er den perfekte drik til sommerens grillfester eller poolparties. Det bedste ved den er, at du kan tilføje enhver sæsonbestemt frugt. Med ferskensæsonen i fuld gang...

Hvis du elsker jordnøddesmør eller andet nøddesmør, bør du helt sikkert prøve at blande flere typer nødder! Du er velkommen til at udforske disse muligheder og tilsætte de nødder, du kan lide, til din...

Eggs Benedict er en varm skive skinke og et mørt pocheret æg på en ristet bolle, toppet med en fyldig hollandaisesauce. Det er meget nemmere at lave, end det lyder, især hvis du selv laver saucen...

Enhver fastkødet hvid fisk, såsom havaborre eller helleflynder, fungerer godt til denne opskrift. Damp fileterne med ingefær og hvidløg, drys derefter med forårsløg og som prikken over i'et ...

Denne velsmagende panchan serveres traditionelt afkølet som forret eller som grøntsagstilbehør med ris. Japansk aubergine dampes, indtil den er mør, og derefter udblødes...

"Bøf er den perfekte løsning til en hurtig middag," siger Ree Drummond. "For det første kan du vælge en udskæring af kød, der passer til ethvert budget, lige fra en dyr filet mignon eller ribeye (hvis det er en middag til en særlig lejlighed) til..."

Med denne opskrift kan du grille den perfekte ribeye-steak på en kulgrill. Og til servering kan du lave en speciel sauce lavet med blå Stilton-ost. Den blå ost tilføjer en delikat...

Den perfekte tilbehørsret til en grillet oksebøf er en forfriskende, saftig isbergsalat med cremefraichedressing. Server den imponerende, som de gør på de bedste bøfhuse – i skiver. Dryp en fjerdedel af isbergsalaten over...

Moderne bøfhuse tilbyder mere end bare kød. Fiskelskere har også noget at glæde sig over, såsom rejecocktail. Store pillede rejer serveres med flere typer...

Portobellosvampe er en type champignon, og champignoner er kendt for at være helt sikre at spise rå og er perfekte til friske sommersalater. Kombiner skivede champignoner med selleri og...

Portobellosvampe er det perfekte alternativ til vegetarburgere. Deres hætter er store og kødfulde, perfekte til boller. Steg dem i panko-rasp i...

Hvis du elsker pasta i en cremet sauce, skal du prøve denne tykke, fløjlsbløde sauce med aromatiske portobellosvampe, timian og et strejf af Marsala. Den passer perfekt til...

Fyldte svampe er en alsidig forret, der er et hit til enhver begivenhed, uanset om det er en festmiddag, en hjemmefest eller en aften med at se en sportskamp. Og med denne enkle...

Lav velsmagende varme sandwich med ost, jalapeños fyldt med flødeost og stegt krydret chorizo. Du skal bruge firkantet hvidt brød til...

Alle vil elske dette interessante twist på klassisk tomatsuppe, der smager som pizzasauce! Suppen er lavet med parmesanskal, hvidløg og italiensk krydderi for en lækker...

Denne lækre middelhavsinspirerede rørægsgryde består af stykker af smørret hvidløgsbrød lagdelt med en smagfuld pastasauce i stedet for...

Ristede cherrytomater, saltlagede Kalamata-oliven, frisk rosmarin og en kombination af Fontina og Emmentaler tilføjer lysstyrke og smag til denne lækre middelhavsret. Bagt oven på et lag ristet...

"Overraskelsen ved denne ret er kirsebærskiverne og mozzarellaskiverne gemt blandt grøntsagerne. Skær tomaterne, store og små, forskelligt for en mere flot præsentation. Skær nogle i både, og andre..."

En nem og lækker forret, der ikke tager lang tid. Kombinationen af ​​søde tomater, aromatisk basilikum og klistret mozzarella på en sprød skorpe – hvad kunne være bedre?

Denne velsmagende, halvåbne tærte er klar på få minutter, hvis du har købt piadej ved hånden. Beklæd blot midten med ricotta og tomatskiver, og top med mozzarella. Fold den over...

Disse mini-tærter med et velsmagende fyld af klæbrig, syrlig ost og søde tomater på en smuldrende skorpe er perfekte til en juleforret eller en søndagsbrunch. Du vil endda...

En simpel og velsmagende salat med sød Bibb-salat, tomatbåde, rødløg og Kalamata-oliven, tilsat en cremet vinaigrette, der forener smagen af ​​simple...

For at lave disse lækre hurtige toasts, blend friske tomater med hvidløg og olivenolie, og smør derefter den resulterende sauce på ristet brød. Det sidste touch er høvlet...

Grillet frugt er en vidunderlig let dessert, der er den perfekte måde at afslutte din grillfest på, og ananas er det perfekte valg. Sæt ananasstænger på spyd og grill dem...

Hvis du har en ismaskine, kan du lave premium vaniljeis derhjemme med frisk fløde og naturlig vanilje, som er mange gange mere lækker end købt. Hele processen deles...

Denne tærte er perfekt til sommeren, fordi den ikke kræver bagning og stivner i køleskabet. Tærtens bund er lavet af knuste, pressede kiks, og fyldet er tykt...

Denne lækre miniaturedessert er perfekt til hjemmefester. Små kugler af vaniljegelato (eller almindelig is) sættes på pinde og dyppes derefter i smeltet chokolade...

For at lave en lækker hjemmelavet flødesoda med naturlige ingredienser, skal du først bruge vaniljesukkersirup, som du fortynder med seltzervand. Forbered...

Et af de afgørende kendetegn ved denne pundkage er dens lette, sprøde skorpe, der opnås ved at drysse siderne af formen med groft turbinadosukker. Den står i smuk kontrast til...