Fersken Tequila Cocktail

Stemmer: 1

18+ Overdreven alkoholforbrug er skadeligt for dit helbred!

Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 2

Cocktails lavet med frisk frugt har en særlig fortryllende sommersmag, som denne forfriskende fersken-tequila-drik. Limesaft tilføjer dybde, og et strejf af simpel sirup tilføjer sødme. For at lave simpel sirup skal du blande lige dele vand og sukker og varme op, indtil sukkeret er opløst, og siruppen bliver klar. Brug siruppen, når den er helt afkølet.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

2 modne hvide ferskner, skrællede, udstenede og finthakkede
1/4 kop sølv tequila
1/4 kop ferskenlikør (anbefalet: Crème de Peche)
1/4 kop limesaft
2 spiseskefulde simpel sukkersirup
Isterninger
Ferskenstykker til pynt
Myntekviste til pynt

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: ferskner, spiritus, limesaft, sirup, tequila, mynte

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Kom fersknerne i en foodprocessor og blend, indtil de er glatte. Si dem gennem en si og kom dem i en skål.
Kom ferskenpuré, tequila, likør, limesaft og sirup i en blender og blend, indtil det er glat.