Tomatillos er hovedingrediensen i mexicansk salsa verde. Selvom denne salsa typisk er lavet med rå grøntsager, kræver den kun en kort tilberedningstid for at blive opbevaret, og du vil have...
Opskrifter på fastfoodsaucer og toppings
50 opskrifter med pestosauce
Prøv en ny opskrift på klassisk pestosauce!
Denne opskrift på ferskenkompot med sennep adskiller sig fra traditionelle syltetøjer både i tilberedningsmetoden og smagen, men den vil også glæde dig, når du åbner glasset...
Lav en fantastisk majssalsa, der kombinerer et væld af smagsoplevelser: majsens sødme, den diskrete styrke fra poblano-peberfrugter, limens syrlighed og krydderiet fra frisk koriander. Den kan bruges som...
50 burgersaucer og toppings
Ketchup er ikke alt: prøv dusinvis af nye burgertoppings.
Pektinen og sukkeret i blommetomater gør denne grøntsag til en fremragende ingrediens til usædvanlige syltetøjer. Den naturlige sødme i saftige, modne tomater forstærkes af brunt sukker...
Chile con queso (spansk for chili med ost) er en mexicansk ostedip, oftest lavet med smeltet ost og chilipeber. Den er lækker og...
Grillet majs tilføjer en sommerlig smag til denne forret, som du kan nyde året rundt. Om sommeren kan du grille frisk majs, og om vinteren kan du bruge frossen eller dåsemajs.
Kylling, smør, hot sauce, selleri og blåskimmelost… Denne kombination af ingredienser har længe været kendt i det amerikanske køkken som Buffalo. Selvom den originale opskrift kalder Buffalo...
Rejescampi er en italiensk-amerikansk ret bestående af rejer tilberedt i en sauce lavet med smør, hvidløg, tør hvidvin og parmesanost. Selvom rejescampi normalt er...
Karamelliserede løg tilføjer en unik smag til enhver ret eller forret. De er også et godt supplement til en ostedip. For at blødgøre løgene og give dem en behagelig karamelliseret...
Ostedip med spinat og artiskokker er en af de mest populære dips i USA. Den serveres på spisesteder og restauranter, sælges i butikker og laves derhjemme. Den er en hyppig gæst på mange...
Ovnbagt briedip er et sjovt alternativ til et ostefad og fondue. Server denne forret til dine gæster, og de vil blive så glade, at du får lyst til at lave mere...
Guacamole er en dip, smørelse eller snack lavet af most avocado med limesaft og salt, sammen med tomater, koriander, andre grøntsager og krydderier. Den blev opfundet af aztekerne, og i dag...
Salsa er en traditionel mexicansk sauce lavet af kogte tomater eller tomatillos og chili med tilsætning af løg, hvidløg, peberfrugter og koriander, og serveres som et krydderi til retter...
Passata – tomater pureret i deres egen saft – vil være praktisk, hvis du har høstet en stor tomathøst eller ofte laver mad med dem, især i italiensk mad, og ikke ønsker at fratage dem sådanne...
Hemmeligheden bag en god burger er den rette kombination af smag og teksturer. Trods dens tilsyneladende enkelhed – en bøf i en bolle er den enkleste ting – er der et par nuancer, der giver dig mulighed for at opnå utrolige...
Barbecuesauce passer perfekt til alle kødretter. Den passer især godt til grillet kød og giver en fyldigere og mere interessant smag. Mariner kødet i barbecuesauce, eller smør den på...
Chutney er en grøntsags- eller frugtsauce, der er hjemmehørende i det indiske køkken. Den er beregnet til at tilføje variation og supplere smagen af den ret, den serveres med. Tranebær-citrus chutney kan bruges...
Kødsovs er det perfekte supplement til pasta eller grøntsager; du kan opleve de sofistikerede og velsmagende aromaer fra italiensk køkken uden at forlade hjemmet. Det kan gøre enhver forret endnu mere...
Pico de gallo, en mexicansk kulinarisk favorit, kan bruges som et supplement til chiliretter, ligesom andre salsa-lignende saucer. Men på grund af dens lavere væskeindhold er den også velegnet...
Chutneys er saucer med forskellige smagsvarianter og sammensætninger, der er en integreret del af det indiske køkken. De serveres som tilbehør til en bred vifte af retter. Ananas-mynte chutney, med sin forfriskende...
Mange moderne variationer af enchiladaen adskiller sig blandt andet i typen af sauce. Når du tilbereder denne opskrift, skal du huske på, at aromaen af mexicansk køkken kan gennemsyre alt omkring den...
Hot sauce er en essentiel ingrediens i den populære mexicanske snack enchilada, som er lavet med en tynd majstortilla. Enchiladas kan fyldes med kød, grøntsager eller æg. Herefter...
At lave ketchup er en vidunderlig og hurtig måde at bevare smagen af saftige, modne tomater i længere tid. Denne hjemmelavede ketchup-opskrift fra den berømte kok og tv-vært Sunny Anderson er en fremragende...
Med de anførte ingredienser kan du lave omkring 470 ml lækker hjemmelavet tomat-barbecuesauce på cirka 2 timers tilberedningstid. Enhver ret vil have gavn af at kombinere den med...
Marinara er en traditionel italiensk sauce lavet af tomater, hvidløg, krydderier og løg. Den er nem at finde i butikken, men hjemmelavet marinara er meget mere smagfuld og lækker. Alt...
Tartarsauce ledsager forretten og fremhæver rettens smag. Dyp dine stykker i saucen og nyd smagsoplevelserne....
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Server varm ostesauce som forret til gæsterne, mens aftensmaden stadig tilberedes....
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Hotdogfyld
30 muligheder for hotdogfyld. Den klassiske hotdog bliver aldrig kedelig; tjek topping-idéer fra berømte kokke. Der er så mange af dem.
Ree Drummond siger, at denne salsa minder om den, man finder på en fastfoodrestaurant, selvom den er nem at lave derhjemme. Hun bruger en blanding af dåse...
Måske er det bedste ved færdiglavet barbecuesauce dens konsistens: glat og moderat flydende, men stadig ret tyk og tung. Neelys barbecuesauceopskrift tager alle disse faktorer i betragtning og...
En detaljeret opskrift på denne thailandske ret med billeder...
Detaljeret opskrift med fotos.





















































