Lav en gave til dine kære til en julemiddag, der helt sikkert vil være en overraskelse. En lækker pastagryde med klistret ost, spinat og kødboller i tomatsauce...
Gryderet opskrifter
Denne gryderetter har en cremet majsbund, forstærket af den fantastiske smagskombination af skinke og grønkål. Blandingen er toppet med et majsbrødstopping med revet cheddarost,...
Fire oste – mozzarella, parmesan, ricotta og Asiago – giver din pasta en uforglemmelig smag og en fantastisk tekstur. Og soltørrede tomatstykker i en duftende sauce vil tilføje den nødvendige tomatsmag...
Pasta, svinekødsovs i hvid sauce, ost og spinat kombineres harmonisk i denne lasagne, hvilket gør den til en lækker og mættende morgenmad. Fjern svinekødsskindene fra sovsen og steg...
Bagte æbledesserter er meget sundere end almindelige tærter, men lige så lækre, især når æblerne er toppet med en lækker, sprød topping som denne crumble. Crumblen er så hurtig at lave, at du endda kan...
Denne opskrift på den perfekte kartoffelgratin er perfekt til en særlig lejlighed. Den er lækker og utrolig nem at lave. Finthakkede kartofler...
Brødgryde, også kendt som brødfyld i Amerika, er en tilbehørsret, der traditionelt serveres med feriekalkun eller -kylling. Brødfyld kan bages inde i fuglen eller...
Fyldte artiskokker er en populær ret i mange regioner. Friske artiskokker fyldes med forskelligt fyld mellem kronbladene og dampes eller stuves derefter. Men hvis din ikke er helt sådan ...
Denne gryderet er perfekt til en søndagsmorgenmad, der glider problemfrit ind i frokosten. Den indeholder alle ingredienserne til en almindelig morgenmad: brød, pølse, æg og ost. Men den serveres i en mere...
Portobellosvampe er en type champignon med enorme hatte. Seks af disse hatte er nok til at lave en lækker og mættende gratin – et sprødt gryderetter. Placer dem i et ildfast fad...
Til denne gryderet, eller gryderet, skal du ikke bruge hele svinekødspølser, men snarere rå, hakkede pølser uden tarm. Forsteg dem og læg dem lagvis i et ildfast fad sammen med skiver af hvidt brød og revet...
I juletravlheden, med adskillige fade klar i ovnen, kan du pakke det ud og lave en gratin af grønne bønner i en slowcooker. Alt du skal gøre er at bage...
Efterår er høsttid og en fejring af græskarretter. Det er svært at imponere nogen med grød, supper eller bare almindeligt bagt græskar, men der findes et fascinerende udvalg derude...
En simpel kartoffegryde får en mere interessant smag og tekstur, når den kombineres med spaghetti squash. Squashen bør forkoges for nemt at adskille fibrene til...
Lasagne opfattes ofte som en velsmagende og mættende ret, men også ret fed og kalorierig. Sidstnævnte del af denne antagelse modbevises let af den medfølgende opskrift. Lasagne med...
Vegetariske opskrifter efterår
Lav vegetariske efterårsretter med friske, sæsonbestemte grøntsager som butternut squash, broccoli, svampe og kartofler.
Den lækreste farsbrød er lavet af en blanding af forskellige kødtyper. Bland hakket oksekød, kalvekød og svinekød med rasp, æg, krydderurter og krydderier, og form det til et farsbrød. Læg det i...
Denne søndagsret kan være lige så traditionel som klassisk kød og sovs. Disse ingredienser er dog lavet af resterne fra den tyske ret Sauerbraten - marineret kød,...
Efterårsretter med sæsonens grøntsager og frugter
Opdag de bedste opskrifter fra kokke med friske efterårsfrugter og -grøntsager: græskar, æbler, pærer, svampe, søde kartofler og blomkål.
Hvis du er her på denne tid af året, hvor majsmarkerne soler sig, og kernerne modnes på kolben, så er denne ret noget for dig. Prøv mælkemajsen på en sky af polenta, parret med stuvet...
Brown Betty er en dessert af frugt og bær med en sprød midte, der minder meget om en tærte, men er meget mere mør og saftig. Hvis du kan lide at servere is med varm...
Mange er vant til at lave brødgryderetter i weekenderne, hvilket giver brødet et dessertagtigt udseende. Når der ikke er tid til at lave dessertbrød, kan man nøjes med købt brød toppet med tørret frugt, blødgjort af...
Blomkål er enkel og sund, og kan blive en virkelig lækker tilbehørsret, hvis du tilbereder den som en gratin – en gryderet med et mørt fyld og en sprød skorpe af smeltet ost og...
For at bruge deres grøntsagslagre op, tilbereder mange landmænd og haveejere en række vegetariske retter. Disse resulterer i lettere og sundere versioner. Ved at følge denne opskrift kan du også tilberede en...
I lang tid blev zucchini udelukkende brugt som havepynt, og det var først for omkring to århundreder siden, at den begyndte at blive spist. Nu dyrkes den i næsten alle haver, hvilket...
Brødbuddingens historie går cirka 800 år tilbage. Desserten, der oprindeligt dukkede op i England i det 13. århundrede, blev betragtet som fattigmandsmad og blev primært lavet af gammelt brød, der var gennemblødt i vand med...
En meget simpel opskrift på en gryderet med unge zucchini, lavet med kun et par basisingredienser, der findes i ethvert hjem. Sautér zucchini, løg, hvidløg, krydderurter og udblødte...
I sommervarmen, når du ikke har lyst til at tænde for ovnen, men stadig vil forkæle dig selv og dine kære med en lækker bagt kartoffel, kan du bruge grillen. Resultatet er en solid ret med...
Italienerne elsker pasta, spiser det som hovedret, tilsætter det til salater og bager det endda. Når de bager, bruger de typisk en generøs mængde mozzarellaost, der er kendt for sin bløde tekstur...
En billig italiensk ret, der vil glæde dig med sin nemme tilberedning og lækre smag. Hvis det ønskes, kan du tilføje kogt kylling til auberginepastaen. Også...
Det vigtigste element i denne lækre grøntsagsgryde er den tykke ostesauce, som Ina Garten bruger til at supplere blomkålen. Til det øverste lag bruger hun en blanding af parmesan- og Gruyère-ost, som giver...
Italiensk pasta med aubergine, hakket oksekød, marinarasauce og mozzarella er det perfekte fyld til en lækker quiche. Tilbered hver ingrediens separat: kog capellinien,...
Selvom vi kalder italienske gnocchi for dumplings, betragtes de stadig som pasta. Og ligesom al pasta passer de smukt til alle slags saucer og grøntsager. Udover at gnocchi simpelthen kan...
Moussaka, en græsk auberginegryde, har længe vundet hjerter verden over med sin udsøgte smag. Den er aromatisk, mættende og så sommerlig. Hvorfor ikke gøre den til en fast bestanddel af din kost?
Timbales blev kronjuvelen i fransk haute cuisine ved det kongelige hof tilbage i det 18. århundrede. Dengang blev tilberedning af timbales betragtet som et tegn på god smag og progressive kulinariske synspunkter. Selve udtrykket...
Det vigtigste kendetegn ved gratiner fra andre gryderetter er deres sprøde, gyldenbrune skorpe lavet af rasp eller revet ost. Denne gratinopskrift har en lækker skorpe af...
Sammen med lasagne betragtes aubergine-parmesan som den mest populære italienske lagdelte gryderet, elsket ikke kun i Italien, men over hele verden. Auberginerne er forpanerede og...
Den harmoniske kombination af fransk salatdressing og italiensk ret vil imponere pastaelskere. Saucen er en essentiel del af lasagneopskrifter og er oftest lavet af...
Farsbrød er en favoritret for hjemmekokke. Den er nem at lave, kræver minimale ingredienser og kræver meget lidt forberedelsestid.
I denne gryderet tilberedes kylling med paprikash som tilbehør. Peberfrugt er en ukonventionel tilføjelse, men den er rig på C-vitamin og tilføjer en naturlig sødme. Brune ris...
Denne lasagne-spaghetti-hybrid med tomatsauce er en fantastisk varmende frokost. Med rester af kogt pasta og færdiglavet tomatsauce kan denne gryderet laves meget...
To solide retter kombineret til ét komplet måltid – denne nye og spændende variation vil blive et hit hos gæsterne. Med hver bid kan du nyde både den lækre farsbrød og den ostede lasagne med sauce.
Denne traditionelle britiske kødret med kartoffelmos vil belønne dig med sin smag, men den kræver lidt tålmodighed at tilberede. Det menes, at til hyrdetærte...
Denne gryderet er en god tilbehørsret til grillet kød, såvel som en solid hovedret. Når du har taget panden ud af ovnen, kan du drysse overfladen med mozzarella. Hvis du gør det samme med...
Kalkunfarsbrød med svampe er saftigt og holder formen godt, med hver bid gennemsyret af en fyldig smag. Juster mængden af salt baseret på...
Lav en vegetarisk farsbrød ved at erstatte det hakkede kød med champignon. Du kan bage farsbrødet som et helt brød og derefter skære det i skiver, eller servere individuelle portioner i ramekiner.
Gryderet med grønne bønner tilberedes traditionelt i USA til Thanksgiving som tilbehør til kalkun. Denne ret, der oprindeligt blev opfundet i 1950'erne, krævede ikke megen forberedelse.
Farsbrød betragtes som en traditionel ret fra det bayerske køkken, selvom det bærer det rent engelske navn meatloaf (som bogstaveligt talt betyder "farsbrød"), og briterne hævder stadig historisk forfatterskab...
Farsbrød er en alsidig ret, der er elsket af kokke verden over. Den kan serveres som hovedret, forret, skiveskåret ret eller som erstatning for pølser og koteletter, alt imens den er overraskende nem at tilberede og kun kræver få ingredienser...
Lasagne er en af de mest populære italienske retter verden over. Selvom dens rødder går tilbage til det antikke Rom, har lasagne i sin moderne form været kendt siden det 14. århundrede. Retten består af...






















































