Ovnbagt spaghetti
Stemmer: 7
Tid: 1 time og 55 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Denne lasagne-spaghetti-hybrid med tomatsauce er en fantastisk varm frokost. Med rester af kogt pasta og færdiglavet tomatsauce kan denne gryderet tilberedes på ingen tid. Saml alle ingredienserne i forvejen og bag inden servering.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 700 g hakket oksekød
- 1 stort løg, hakket (ca. 2 kopper)
- 1 rød peberfrugt, uden kerner, uden kernehus og i tern (ca. 1 kop)
- 4 fed hvidløg, finthakket
- 1 dåse (800 g) purerede tomater
- 1 dåse (400 g) hakkede tomater i egen saft
- 2 teskefulde sukker
- 1/4 tsk tørret oregano
- 250 g tynd spaghetti
- 230 g revet skarp cheddarost (ca. 2 kopper)
- 1/4 kop persilleblade, finthakket
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: hakket oksekød, tomater, spaghetti pasta, cheddarost, oregano, persille
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bring en stor gryde med saltet vand i kog.
- Varm en anden stor gryde op ved middelhøj varme. Tilsæt hakket oksekød, 1/2 tsk salt og et par kviste peber. Steg i ca. 4 minutter under omrøring for at løse eventuelle klumper, indtil det er gyldenbrunt. Tilsæt løg, peberfrugt, hvidløg og en generøs knivspids salt og peber. Steg under omrøring i ca. 10 minutter, indtil det er blødt.
- Rør de purerede og hakkede tomater, sukker og oregano i, og bring det i kog. Skru ned for varmen og lad det simre i cirka 30 minutter under omrøring, indtil blandingen tykner.
- I mellemtiden koges spaghettien i 2 minutter mindre end anvist på pakken. Hæld vandet fra. Forvarm ovnen til 180 °C.
- Fordel 1/3 af saucen i bunden af et ildfast fad på 33 x 22 x 5 cm. Tilsæt halvdelen af spaghettien og en tredjedel af osten; gentag med det andet lag og tilsæt den resterende sauce; sæt den resterende cheddar til side for nu.
- Bag i 30 minutter. Drys med den resterende ost og fortsæt med at bage i yderligere 5 minutter, indtil osten er smeltet og saucen bobler. Lad den køle af i formen i mindst 10 minutter. Pynt spaghettigryden med persille og skær den i firkanter.
Kategorier:
Lignende opskrifter
