Opskrifter på velsmagende tærter og boller

Prøv dine yndlings cheeseburgere i empanada-form – spanske halvmåneformede kager fyldt med fyld. Til fyldet skal du kombinere alle ingredienserne til en lækker burger i en skål: stegt hakket oksekød, ost, syltede agurker...

Dette lækre kød med sin uforlignelige skorpe fortjener at være en traditionel festret. Krydderierne komplementerer oksekødets smag perfekt. Retten fuldendes med traditionel engelsk...

Tilbered lækre turnovers med den mexicanske ret fajita som fyld – en lommeformet dej. I modsætning til fajitas pakket ind i en tortilla er disse kager nemmere at tage med...

En let og luftig græskar-soufflé med ost, formet som mini-cupcakes, er en unik og lækker godbid til en stor gruppe. Basen for souffléen er en béchamelsauce lavet af mel, smør og mælk.

Bridies er traditionelle skotske pasties, byen Forfars kulinariske stolthed, hvor bridie-tærten endda blev maskot for det lokale fodboldhold. Bridies blev opfundet i midten af ​​det 19. århundrede, og ifølge en...

Bieroks pirozhki er meget populære blandt tyske immigranter, der bor i USA. De er bagt af gærdej og fyldt med stegt hakket kød og kål. Men i modsætning til russiske bieroks...

Bag en lækker forret lavet af tynd dej med ostefyld. Dette er en variation af den traditionelle bulgarske banitsa, der ikke laves som en tærte, men som individuelle lag. Placer på plader med...

Aloo pie (aloo, der betyder kartoffel på hindi) er en stegt, tynd skorpedej fyldt med kartofler. Samosas fra Trinidad og Tobago er en fusion af asiatisk, indisk, arabisk og...

Fuldkornsmel blandet i lige store mængder med hvedemel giver disse gærfri boller en dybere og mere nøddeagtig smag og aroma. Disse boller er sundere end hvide og kan...

Hurtige, individuelle pizzaer til morgenmad, der ikke tager mere end 20 minutter at lave. Brug fuldkorns engelske muffins som bund. Skær dem i halve og læg et stykke på hver...

Selv hvis du slet ikke har nogen bageerfaring, vil du kunne lave disse butterdejskager med bravur. De smager også præcis som dem fra et bageri. For at bage dem skal du bruge færdiglavet butterdej...

Disse krydsboller er inspireret af den berømte Battenberg-kage – en svampekage med et gult og lyserødt skakbrætmønster dækket af marcipan. Krydsboller betragtes som en traditionel påskebagværk...

Hvis du laver en steg, skal du sørge for at servere den med Yorkshire pudding – en gammel engelsk snack lavet med dej bagt i fedtet, der drypper fra stegen. Yorkshire pudding er normalt...

Gougères er franske kager lavet af små kugler vandbakkelsesdej fyldt med ost. Fyldet er oftest lavet af smeltede oste med en distinkt smag og aroma, såsom...

Hushpuppies, små, sprøde doughnuts, er en traditionel snack i det amerikanske syd, hvor de ofte serveres med fisk og skaldyr. Denne opskrift kombinerer hushpuppies med fisk og skaldyr for at skabe en...

Disse øreformede butterdej, eller palmieres, vil pryde dit bord alene med deres slående udseende. Og deres fantastiske fyld af parmesanost, kød og karamelliserede løg vil helt sikkert ikke efterlade nogen...

Denne enorme quesadilla, smagsat med fire af Amerikas mest populære sandwich, er den perfekte godbid til en stor gruppe. Som navnet antyder, kombinerer denne forret to retter: mexicansk...

Monkey bread er et populært amerikansk wienerbrød, en tærte eller stor kage lavet af adskillige rullede dejkugler fyldt med fyld, som derefter adskilles i hånden og spises. Det stammer sandsynligvis fra...

Disse snegleformede boller smager ligesom den traditionelle græske tærte, spanakopita, fyldt med ost og spinat, bortset fra at de er lavet med gærdej i stedet for tynd filodej. På...

Disse boller er fyldt med en populær, velsmagende topping lavet af en blanding af sesamfrø, valmuefrø, hvidløgsflager og løgflager. Bland disse ingredienser og rist dem i ovnen. For at tilføje et strejf af smag...

Disse gærboller er fyldt med duxelles, en koncentreret svampepasta. Fyldet bruger flere typer svampe, såsom champignoner og shiitakesvampe. De er hakket og stegt med...

Hjemmelavede gærboller fyldt med skinke, ost og porrer er perfekte som en mættende snack, en lækker morgenmad eller som erstatning for brød til frokost eller aftensmad. Tilberedningsprocessen...

Denne alsidige vandbakkelsesdej er ideel til luftige bagværk såsom éclairs, profiteroles og gougères.

Bag nogle traditionelle engelske scones til te. Disse scones er hurtige og nemme at lave. For en mere sprød dej, ælt den ikke for meget, men rul den ud og flad den et par gange...

Rødvinselskere vil sætte pris på disse individuelle strudeler fyldt med pærer, der simrer i aromatisk Cabernet, både for deres rige, krydrede smag og for deres nemme tilberedning.

Disse pirozhki er svampehatte fyldt med rasp og ost, pakket ind i butterdej. De er utroligt nemme at lave, hvis du har færdiglavet butterdej ved hånden.

Briouater er en marokkansk snack fyldt med et sødt eller kødfyldt fyld, pakket ind i tynd dej og stegt i olie. Lav sprøde trekantede briouater fyldt med kefta, et hakket oksekødsfyld...

Disse autentiske cemitas-boller bruges primært til at lave de mexicanske sandwich med samme navn, men du kan også bruge dem til at lave andre sandwich med meget fyld...

Mexicanske bolillos er en nær slægtning til den franske baguette. Lige så lækre, lækre og sprøde, laves de i form af en lille, aflang dej med spidse ender.

Engelske scones adskiller sig fra andre typer boller ved, at de tilberedes hurtigt og er lavet med usyret dej. Scones bliver gyldenbrune, lækre og bløde indeni. Bag dem med et velsmagende fyld...

Hushpuppies er små, friturestegte majsmelsdoughnuts, der simpelthen er uimodståelige! Traditionelt serveret i de sydlige egne af USA som tilbehør til fisk, skaldyr eller...

Disse boller blev først lavet for over et århundrede siden i Boston på et af de ældste hoteller i USA, Parker House. De bages stadig i hotellets restaurant, og opskriften har spredt sig over hele...

Gademadsentusiaster har sandsynligvis stødt på mere end én sandwichbolle, der lader meget tilbage at ønske. Hotdogs er en af ​​de enkleste typer sandwich, der kræver minimale ingredienser:...

En mors dags brunch kan starte med den dejlige aroma, der strømmer fra køkkenet. Disse lækre kærnemælksscones er hurtige at lave. De er luftige, mere som en shortbread, og...

En forret med en uovertruffen smag, der bør nydes friskbagt. Selvom den sandsynligvis forsvinder så hurtigt, at der ikke er rester tilbage at varme op igen. Nej...

Mini-croissanter er altid et hit hos alle. Du kan servere disse mini-boller til morgenmad, dessert, tage dem med på en gåtur eller forkæle gæster med dem. Lav en stor portion lækre...

Denne lækre og mættende forret er et must-have til din julemenu. Disse fyldige briocher har en sprød skorpe, en luftig, smøragtig krumme og et duftende svampefyld med en cremet...

Denne lækre og sprøde ost- og skinkesandwich er et godt alternativ til traditionelle varme morgenmadssandwiches eller en velsmagende forret til en fest. Den tager betydeligt kortere tid at tilberede...

Disse bløde, lette og luftige boller kombinerer det bedste fra begge verdener: den nemme måde at lave morgenmadsboller på og en værdig erstatning for småkagen med samme navn. De indeholder et minimalt sæt ingredienser,...

En calzone er en italiensk halvmåneformet tærte med fyld indeni, som faktisk er en slags pizza. Traditionelt bages calzoner i en ovn og fyldes med mozzarella,...

Blandt de mange forskellige desserter skiller Yorkshire pudding sig ud, fordi det slet ikke er en dessert, men snarere et brød, der kan ledsage et varmt måltid. Det er en ovnbagt dej formet som en kage med et hulrum...

Vi har alle hvedemel af høj kvalitet derhjemme, som er ideelt til at bage kager, pandekager og boller. Men hvis du beslutter dig for at bage brød, skal du bruge brødmel...

Empanadas er spanske kager med en række forskellige fyld, populære i stort set alle spansktalende lande og USA. Bag dem med usædvanligt fyld som aubergine Parma, italiensk butterdej...

Amerikanske sliderburgere – miniaturesandwiches på kun omkring 5 cm i diameter – er en god idé til en fest eller forret. De ligner burgere formet som kanapeer. Meget originalt og...

For at prøve disse lækre små boller, skal du sandsynligvis begynde at bage dagen før. Resultatet er dog det værd. Du kan øge sukkermængden, hvis det ønskes. Disse briocher vil være...

Du vil nok give dig ret i, at kvalitetsbrød, ligesom kød, påvirker smagen af ​​hele sandwichen. Og nogle gange, uanset hvor lækker bøffen er, kan en gummiagtig bolle ødelægge burgeroplevelsen. Til...

Østrigske Kaiser-boller (eller kejserboller) er et utroligt let og luftigt brød med en sprød skorpe, primært lavet af hvedemel, vand og gær. De har eksisteret siden det 18. århundrede...

Hoagie-ruller er aflange boller lavet af gærdej, der oftest bruges til at lave hoagie-sandwiches eller ubådssandwiches. Hoagie-ruller ligner...

Start din morgen på den franske manér med en kop kaffe og en varm brioche. Den berømte franske brioche, udødeliggjort i Manets stilleben, har i århundreder været betragtet som en søndagsklassiker i sit hjemland...