Hjem » Verdens køkkener » Side 201
 

Opskrifter fra verdens køkkener


Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter: - kok
Utrolig lækker makaroni og ost med baconVisninger: 32.804

En opskrift på almindelig makaroni og ost, lavet med en speciel ostesauce. Tre typer ost blandes i en mælkeblanding, hvilket skaber en duftende og cremet sauce. Den kombineres derefter med makaroni og stegt bacon. Valgfrit...

Pasta, cheddarost, fontinaost, parmesanost, hot sauce, Tabascosauce, bacon, løg, mel, mælk, Dijon-sennep...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8
Kategorier: Fastfood, Hotdogs, .
Forfatter: - TV-vært
Burgerhunde med baconVisninger: 5.875

En burgerpølseopskrift med pølser pakket ind i hakket oksekød og derefter bacon. De velsmagende pølser blev rullet i hakket oksekød og derefter pakket ind i bacon. De resulterende ruller blev stegt og derefter...

Hakket oksekød, hotdogboller, letøl, kupaty (stegepølser), worcestershiresauce, løg, cheddarost, bacon...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Fastfood, Tortillas, .
Forfatter: - medejer af restauranten
Quesadillas med bacon, dadler og Manchego-ostVisninger: 6.634

En hurtig quesadilla-opskrift. Tortillas fyldes med bacon, dadler og Manchego-ost, foldes derefter på midten og steges for at skabe...

Tortilla, bacon, Manchego-ost, dadler, pistacienødder, røde peberflager, hvidløg, citronsaft, spinat, cremefraiche...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter: - medejer af restauranten
Hamburgere med baconbøf og barbecuesauceVisninger: 5 236

En burgeropskrift med en bøf og barbecuesauce. For at tilberede bøffen blev bacon og cheddarost tilsat det hakkede oksekød, derefter blev bøffen dryppet med barbecuesauce og bagt i ovnen. På den grillede...

Hakket oksekød, hamburgerboller, bacon, løg, æg, syltede agurker, persille, cheddarost, rasp, barbecuesauce...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 12
Kategorier: Fastfood, Sandwiches, .
Forfatter: - medejer af restauranten
Elvis Presleys italienske sandwichVisninger: 6.814

En opskrift på dessertsandwich lavet med hvidt brød og derefter pandestegt på italiensk manér. De øverste skiver brød er smurt med chokolade-hasselnøddepålæg, og de nederste skiver...

Bacon, hvidt brød, mascarponeost, bananer, chokolade-hasselnøddepålæg...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Terrin med ost og grøntsagerVisninger: 8.056

En traditionel fransk forret med skiveskårne grøntsager og ost. Serveres kold på kiks eller brødstænger.

Cheddarost, flødeost, rosmarin, timian, forårsløg, peberfrugter, oliven...
Tid: 2 timer og 20 minutter Kompleksitet: let Mængde: 400 gram
Kategorier: Forretter, Kanapeer, Fisk, .
Agurkecanapéer med rejer og limeostVisninger: 11.852

En sofistikeret forret bestående af stegte rejer på agurkeskiver med flødeskum. Disse kanapeer vil tilføje et strejf af nyhed til forretsbordet til din cocktailfest.

rejer, fløde, chilikrydderi, agurker, limesaft, limeskal...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Mængde: 40-48 kanapeer
Kategorier: Forretter, Kanapeer, Fisk, .
Canapéer med laksemousseVisninger: 10.051

En delikat røget laksemousse lavet med flødeskum, gelatine, citronskal, kapers og dild. Denne mousse kan bruges til at pynte agurkeskiver, brødstænger eller kiks, eller til at fylde...

Laks, fløde, dild, kapers, citronskal, hvidt brød, agurker, baguette, husblas...
Tid: 2 timer og 20 minutter Kompleksitet: let Mængde: 48 kanapeer
Forfatter:
Oste-croquemboucheVisninger: 15.548

I modsætning til den berømte franske dessert croquembouche er denne variation lavet med osteprofiteroles, der stables højt på et fad og garneres med fintrevet parmesan og kviste af timian. Til...

Mel, æg, selleri, salt, Gruyèreost, Comtéost, parmesanost, gedeost, flødeost, hvidløg, timian, forårsløg...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 10-12
Kategorier: Supper, Grøntsager, .
Løgsuppe med ostVisninger: 4 301

Detaljeret opskrift med fotos.

Rødløg, sød kartoffel, rødvin, rosmarin, hvidt brød, cheddarost, schweizerost...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8 Kalorieindhold: 324
Løgsuppe med karamelliserede løgVisninger: 13.738
Opskriftens indhold:

Klassisk løgsuppe er endnu bedre med karamelliserede løg og cremet fløde. Den dybe, fyldige smag af karamelliserede løg kompenserer mere end rigeligt for den tid, der bruges...

løg, timian, hvidløg, sherry, rødvin, fløde...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4-6 Kalorieindhold: 250
Kategorier: Supper, Grøntsager, .
Fransk løgsuppe med svampeVisninger: 19.673
Opskriftens indhold:

Gammelt møder nyt – en frisk version af fransk løgsuppe. Tilføjelsen af ​​svampe og blåskimmelost giver en uforglemmelig smag til klassisk løgsuppe. Karamelliserede løg og svampe, stegt i...

Champignoner, shiitakesvampe, champignonchampignoner, løg, mel, fløde, baguette, Gruyèreost, blåskimmelost, forårsløg...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 2 Kalorieindhold: 429
Kategorier: Supper, Grøntsager, .
Løgsuppe i gryderVisninger: 5 652
Opskriftens indhold:

Detaljeret opskrift med fotos.

Løg, mel, mælk, brandy, schweizerost, baguette, hvidløg, parmesanost, oregano...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 595
Kategorier: Supper, Grøntsager, .
Fransk løgsuppeVisninger: 5 381

Detaljeret opskrift med fotos.

løg, mel, rødvin, baguette, Emmentalerost...
Tid: 48 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 390
Kategorier: Forretter, Kanapeer, Sandwiches, Fisk, .
Forfatter: - berømt kok
Bruschetta med ørred og chilisauceVisninger: 6 216

En opskrift på fiskeforret serveret på skiver af stegt brød. Skiftevis lagdelt med ristede chilipeber, pandestegt ørred, stærk chilisauce, oliven og frisk persille.

Hvidt brød, ørred, chili, oliven, persille, chilikrydderi, sherryeddike, hvidløg...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 10-12
Kategorier: Bageri, Cookie, Forretter, Kanapeer, Kød, .
Forfatter: - kok
Lasagne-cupcakesVisninger: 5 221
Opskriftens indhold:

En opskrift på miniaturebagværk i lag i forme, ligesom lasagne. Hver cupcake er lavet med tynd wontondej, lagdelt med hakket kylling og dryppet med chutneysauce. Saucen...

Hakket kylling, tomater, wontondej, mozzarellaost, parmesanost, ricottaost, chutneysauce, basilikum, løg, hvidløg...
Tid: 1 time og 35 minutter Kompleksitet: let Mængde: 12 stk.
Kategorier: Saucer, Dips, Til fastfood, .
MarinarasauceVisninger: 17.016

En uundværlig italiensk sauceopskrift...

Tomater, tomatpuré, løg, hvidløg, selleri, gulerødder, laurbærblad, marinarasauce...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 1900 ml. Kalorieindhold: 76
Kategorier: Forretter, Kanapeer, Kød, Ost, .
Kroketter med ost og skinkeVisninger: 8 193

Detaljeret opskrift med fotos.

Cheddarost, skinke, løg, mel, mælk, ærter, citronskal, æg, kiks, stødt rød peber, timian, hvidløg...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: let Mængde: 20 stk.
Kategorier: Forretter, Kanapeer, Kød, .
Forfatter:
Svenske kødbollerVisninger: 28.003

Denne variation af den berømte svenske opskrift på kødboller bruger hakket kalkun og svinekød blandet med sherry og honning. Serveres på spyd med en tyttebærflødesauce,...

Hakket svinekød, hakket kalkun, sherry, honning, løg, rasp, mælk, sennepspulver, æg, cremefraiche, tranebærsauce...
Tid: 1 time og 5 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8
Kategorier: Forretter, Ost, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Ovnbagt brieostVisninger: 50.488

En opskrift på brieost smeltet med honning i ovnen. Serveres som aperitif med kiks og æbler.

Brieost, honning, kiks, æbler...
Tid: 12 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6-8
Forfatter:
Oksekød på kinesisk vis med broccoliVisninger: 14.675

En opskrift på en anden ret – oksekød med broccoli og ris, på kinesisk manér. Oksekødet steges i en dej lavet af stivelse og sojasauce. Broccolien steges med ingefær, tomater og derefter...

Oksekød, broccoli, løg, stivelse, sojasauce, jordnøddesmør, østerssauce, ingefærrod, blommetomater, hvidløg, ris...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 404
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kiks, .
Forfatter:
Persimmon-cupcakesVisninger: 7 192

Detaljeret opskrift med fotos.

Persimmon, turbinadosukker, fuldkornsmel, premiummel, stødt ingefær, kanel, citronskal, æg, yoghurt, cremefraiche...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 12 store eller 48 små muffins Kalorieindhold: 282

Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt