Banankage med budding og slikfyld
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 35 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 10-12
Kompleksitet: let
Portioner: 10-12
Denne luftige banankage minder meget om tiramisu i smagen, blød og saftig takket være bananerne og karamelsaucen. Den laves ved at pensle en sandkage med karamedråber og presse karamelfyldte chokoladekonfekt ned i den. Overraskelsen indeni skal smelte og fylde hullerne, hvilket er derfra denne kage har fået sit navn – Poke Cake. Ideen er at prikke kagen og fylde de resulterende huller med overraskelsen. For at lave denne kage skal du bruge en pakke vaniljekageblanding, en pakke instant budding, karamelsauce, bananer, piskefløde og bløde karamelfyldte chokoladekonfekt. Pres konfekten ned i den friskbagte, varme kage for at smelte indeni, og dine yndlingskonfekter vil finde et hjem i denne kage.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 pakke (468 g) tør vaniljekageblanding
- 30 chokolader med karamelfyld, såsom Rolos
- 1 pakke (96 g) instant bananbudding
- 2 kopper piskefløde
- 1 spsk. sukker
- 1 spsk vaniljeekstrakt
- 0,5 kopper færdiglavet karamelsauce, plus ekstra til pynt
- 3 bananer, skåret i skiver 0,5 cm tykke.
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kageblanding, vaniljebudding, karamel, chokolader, bananer, fløde
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bland den tørre kageblanding og bag skorpen i en bageform på 22 x 32 cm (9 x 13 tommer) i henhold til anvisningen på pakken. Lad den køle af i 10 minutter.
- Placer kagelaget med den lange side mod dig. Fordel chokoladekonfekten jævnt ud over kagelaget i 5 rækker (der skal være 6 bolsjer i hver række). Brug skaftet på en træske til at trykke alle bolsjerne ned i midten af kagelaget. Lad det køle helt af.
- I mellemtiden tilberedes buddingen efter anvisningen på pakken.
- I en mellemstor skål piskes fløde, sukker og vanilje med en mixer ved middelhøj hastighed, indtil der dannes bløde toppe, 3-4 minutter.
- Fordel karamelsaucen over den afkølede kage, og sørg for at den når alle sprækkerne. Top med budding, og læg derefter skivede bananer i lag. Top med flødeskum. Brug en forskudt spatel til at lave hvirvler i fløden. Dryp med mere karamelsauce. Skær i skiver og server.
Kategorier:
Lignende opskrifter
