Kreolske rosenkål
Stemmer: 1
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
En af nøgleingredienserne i denne tilbehørsret er kreolsk sennep. Den har en skarpere og fyldigere smag, og når den kombineres med hvidløg og citronskal, forvandler den almindeligt smør til en lækker sauce. Bland den blot med kogte rosenkål for at give grøntsagerne en fyldig smag. Drys spirerne med cayennepeber og server som tilbehør til enhver kød- eller fjerkræret.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 700 g rosenkål
- 1 spsk kreolsk sennep
- 1 tsk revet citronskal
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: Rosenkål, citronskal, sennep, stødt cayennepeber
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bland 2 spiseskefulde blødt smør med 1 spiseskefuld kreolsk sennep, 1 tsk revet citronskal og 1 revet fed hvidløg. Kog 700 g halverede rosenkål, indtil de er møre, 6 minutter. Hæld vandet fra, tilsæt sennepssmør og hakket purløg. Krydr med salt og cayennepeber.
Kategorier:
Lignende opskrifter
