Jordbærkage i et glas
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 35 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 1165, samlet fedt 63 G., mættede fedtstoffer 32 G., proteiner 21 G., kulhydrater 132 G., fiber 9 G., kolesterol 156 mg, natrium 1711 mg, sukker 27 G.
Kalorier 1165, samlet fedt 63 G., mættede fedtstoffer 32 G., proteiner 21 G., kulhydrater 132 G., fiber 9 G., kolesterol 156 mg, natrium 1711 mg, sukker 27 G.
Hvis du allerede har færdiglavede kiks, er denne dessert utrolig nem at lave. Smuldr dem i bunden af et glas eller et krukke, top med citronmacererede jordbær og flødeskum. Gentag lagdelingen, indtil hele glasset er fyldt – og du er færdig!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Dessert
- 2 liter jordbær, afskallede og skåret i kvarte
- 3 spiseskefulde sukker
- Skal af 1 citron og saft af en halv citron
- En knivspids groft salt
- 2 kopper kold, tung piskefløde
- Lidt vaniljeekstrakt
- 4-6 lag kiks med surmælk, smuldrede kiks eller andre kiks efter eget valg
Lagdelte kiks med surmælk
- 4 kopper selvhævende mel, plus ekstra til at arbejde med dejen
- 110 g smør + 3 spsk smeltet smør
- 2-3 kopper kold yoghurt eller kefir
- 1 spsk. vegetabilsk olie
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: selvhævende mel, jordbær, citronsaft
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom jordbærrene i en skål og drys med 2 spiseskefulde sukker. Vend med citronsaft og salt. Lad jordbærrene blive bløde og frigive deres saft, 30 minutter til 1 time.
- Pisk piskefløden med det resterende sukker, indtil der dannes bløde toppe. Vend derefter citronskal og vaniljeekstrakt i.
- I et 240 ml glas (eller mason jar) lægges nogle smuldrede kiks, nogle macererede jordbær og flødeskum. Fortsæt med at skifte lag, indtil glasset er fyldt, og prøv derefter at lade være med at fordybe dig i din dessert med det samme. Gentag med de resterende ingredienser.
Lagdelte kiks med surmælk
Forvarm ovnen til 220 °C. Sæt en kraftig støbejernspande (30 cm) i ovnen for at forvarme den. Køl en stor skål, en dejudstikker, mel og 110 g smør i fryseren i 15 minutter før tilberedning.
Kom mel i en afkølet skål. Vend hurtigt 110 g smør i melet med en kniv (eller brug fingrene), indtil dejen danner ærtestore stykker. Pisk gradvist kærnemælken i, indtil dejen er glat, men stadig fugtig. Vend dejen ud på en meldrysset overflade, og form den til en skive på 2,5 cm. Brug en glasudstikker eller en udstikker med en diameter på 6,5 cm til at udstikke 10 cirkler af dejen. Gem resterne, og bag dem til en shortcake, f.eks. jordbær-shortcake.
Tag forsigtigt formen ud af ovnen og tilsæt vegetabilsk olie. Placer dejcirklerne tæt sammen i den varme pande og pensl med smeltet smør. Bag til de er gyldenbrune, 15-25 minutter.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
