Asiatisk krydret sesamnøddeblanding
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 343, samlet fedt 30 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 7 G., kulhydrater 16 G., fiber 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 137 mg, sukker 2 G.
Kalorier 343, samlet fedt 30 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 7 G., kulhydrater 16 G., fiber 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 137 mg, sukker 2 G.
Majsnødder, cashewnødder, macadamianødder, pekannødder og valnødder blandes med en asiatisk krydderiblanding, sojasauce og ingefær og ristes i ovnen, indtil de er sprøde og tørre. Æggehvider hjælper med at binde krydderierne til nødderne og sikre en jævn belægning.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Asiatisk krydderiblanding med sesam
- 2 spiseskefulde hvide sesamfrø
- 1 spsk mørk sesamolie
- 2 teskefulde letsaltet sojasauce
- 1,5 tsk fintrevet skrællet frisk ingefærrod
- 1 tsk Femkrydderi
- 1 tsk røde peberflager
Nødder
- Vegetabilsk olie til at smøre bagepladen
- Protein fra 1 stort æg
- 1,5 spsk. majsnødder
- 1 kop usaltede rå cashewnødder
- 1 kop usaltede rå macadamianødder
- 1 kop usaltede rå pekannødder
- 1 kop usaltede rå valnødder
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: cashewnødder, macadamia nødder, sesamolie, sojasauce, fem krydderier, røde peberflager, ingefærrod
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Asiatisk krydderiblanding med sesam:
Bland sesamfrø, sesamolie, sojasauce, ingefær, femkrydderipulver, røde peberflager og 1 1/2 tsk salt i en lille skål og sæt til side. - Forvarm ovnen til 175 °C og smør en bageplade med kant let med vegetabilsk olie.
- Nødder:
Kom æggehviden i en stor skål og pisk indtil det er skummende. Tilsæt majsnødder, cashewnødder, macadamianødder, pekannødder og valnødder og rør rundt for at dekke det. Tilsæt krydderiblandingen og rør igen for at dekke det. - Fordel nøddeblandingen jævnt på den forberedte bageplade og bag under omrøring, indtil de er gyldenbrune, 15-20 minutter. Lad dem køle af på bagepladen, og hæld dem derefter over i en stor skål.
Kategorier:
Lignende opskrifter
