Slow Cooker BBQ Oksekød
Stemmer: 1
Tid: 8 timer og 30 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 450, samlet fedt 10 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 52 G., kulhydrater 39 G., fiber 3 G., kolesterol 145 mg, natrium 1260 mg, sukker 1 G.
Kalorier 450, samlet fedt 10 G., mættede fedtstoffer 4 G., proteiner 52 G., kulhydrater 39 G., fiber 3 G., kolesterol 145 mg, natrium 1260 mg, sukker 1 G.
Denne opskrift bruger udbenet oksekød simret i en sød og krydret blanding af hoisinsovs, honning, ketchup, sojasovs og sambal oelek. Tilsæt gulerødder og majroer til slowcookeren sammen med oksekødet, og du har en vidunderlig ret til både en særlig lejlighed og en middag midt på ugen. Server med dampede hvide ris.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1/4 kop hoisinsovs
- 1/4 kop honning
- 3 spiseskefulde ketchup
- 2 spiseskefulde letsaltet sojasauce
- 1 spsk sambal-olek sauce
- 1 udskæring af oksekød med skulder og hals (1 kg), udbenet, skåret i halve
- 2 tsk kinesisk femkrydderipulver
- 4 gulerødder, skåret i 1 cm store stykker.
- 1 majroe, skrællet og skåret i 1 cm store stykker.
- Kogte hvide ris, til servering
- Grønne løg, tyndt skåret, til servering
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: oksekød, majroe, gulerod, sambal olek, fem krydderier, hoisinsovs, honning
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en mellemstor skål blandes 1/2 kop vand, hoisinsovs, honning, ketchup, sojasovs og sambal oelek. Drys oksekødet på alle sider med kinesisk krydderi og krydr med salt og peber. Kom gulerødder og majroer i en slowcooker på 6 til 8 liter. Tilsæt oksekødet og hæld saucen over det; vend det for at dække det. Læg låg på og kog ved svag varme, indtil oksekødet er meget mørt, 7-10 timer.
- Kom grøntsagerne i en skål med en hulske. Riv oksekødet med to gafler, tilsæt saucen og vend det hele sammen. Server oksekødet med grøntsager og ris, garneret med forårsløg.
Kategorier:
Lignende opskrifter
