Kobøffer uden bagning

Stemmer: 1

Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 30

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 137, samlet fedt 6 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 2 G., kulhydrater 20 G., fiber 1 G., kolesterol 9 mg, natrium 3 mg, sukker 14 G.

Disse sjove chokoladechips-cookies med et lige så sjovt navn er perfekte til sommer, da du ikke behøver at tænde ovnen i varmt vejr for at lave dem. De er fyldt med havregryn og jordnøddesmør og er bløde og seje, når de først er stivnet.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

2 spsk. sukker
110 g usaltet smør
1/3 kop kakaopulver
0,5 kopper mælk
1 tsk vaniljeekstrakt
0,5 kop jordnøddesmør
2,5-3 kopper havregryn

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: havregryn, Jordnøddesmør, mælk, kakao

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

I en mellemstor gryde blandes sukker, smør, kakao, mælk og vanilje. Bring det i kog og lad det simre, indtil sukkeret er helt opløst. Tag det af varmen.
Tilsæt jordnøddesmørret og 2,5 kopper havregryn. Blandingen skal være tyk; hvis den er for flydende, tilsæt yderligere 0,5 kop havregryn. Lad blandingen køle af i ca. 10 minutter.

Beklæd en bageplade med bagepapir eller bagepapir. Fordel blandingen i 1 spsk. store klumper på den beklædte bageplade. Lad småkagerne hæve ved stuetemperatur i 1 time. Opbevar dem i en tætlukket beholder.

Forfatter af opskriften - Katie Lee er en amerikansk kogebogsforfatter, madanmelder, kok og forfatter.

Kategorier:

opskrift / Opskrifter på børneretter / Kalorieindhold i færdigretter / Picnic / Sommerretter / Desserter / Cookie / Morgenmadsprodukter, granola, müsli / Amerikansk køkken

Opskriftsamlinger