Fuldkornshvidløgsfladbrød
Stemmer: 12
Tid: 1 time og 5 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 236, samlet fedt 12 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 8 G., kulhydrater 25 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 236, samlet fedt 12 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 8 G., kulhydrater 25 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Fuldkornsfladbrød med hvidløg - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1,5 kopper naturlig græsk yoghurt
- 1 kop fuldkornshvedemel
- 1 kop hvedemel, plus lidt mere til at arbejde med dejen
- 2 tsk bagepulver
- 2 spsk hakket frisk persille plus 1 spsk finthakket
- 1/2 tsk plus 1 tsk groft salt
- Grillolie
- 1/2 kop (110 g) smeltet smør
- 2 spiseskefulde hakket frisk hvidløg
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: yoghurt, fuldkornsmel, hvidløg, persille
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en foodprocessor kombineres yoghurt, fuldkornsmel, hvedemel, bagepulver, 2 spiseskefulde hakket persille og 1/2 tsk salt. Blend indtil en glat masse. Pak dejen ind i husholdningsfilm og stil den i køleskabet i 30 minutter.
- Forvarm grillen til middelhøj varme.
Del dejen i 6 lige store stykker. Form hvert stykke til en stor oval, ca. 15 cm lang, på en meldrysset overflade. Smør grillristen med olie. - Grill fladbrødene i portioner, indtil de er hævede og brunede i kanterne, 2-3 minutter på hver side. (Eller steg dem i en pizzaovn eller på en pizzasten i 4-5 minutter.) Læg fladbrødene over på en tallerken og dæk med et varmt viskestykke, mens du steger resten.
Bland smørret med hvidløg, den resterende spiseskefuld hakket persille og en teskefuld salt. Pensl fladbrødene med smørblandingen.
Kategorier:
Lignende opskrifter
